孕期飲食 孕媽必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素

孕婦的健康不僅和自身相關(guān)，還和肚子里的寶寶發(fā)育有密切的關(guān)系，孕期營(yíng)養(yǎng)全面寶寶才會(huì)長(zhǎng)的好！孕期補(bǔ)鈣對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是很有必要的哦，孕期飲食該怎么合理的安排呢？孕婦們?cè)衅谝⒁饽男I(yíng)養(yǎng)的攝取呢，趕緊來(lái)看看下文的介紹吧！

孕婦如何飲食調(diào)理身體

通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)出一個(gè)良好的身體狀況，才能更好地孕育生命。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葉酸、鈣和鐵是懷孕前期必不可少的。葡萄、烏雞和核桃對(duì)女性的荷爾蒙調(diào)理有助益，屬于有助懷孕的食物，在孕前期不妨多吃。

葉酸、鈣和鐵要重點(diǎn)補(bǔ)充

準(zhǔn)備懷孕前期需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)每個(gè)人的實(shí)際情況不同而有差異，不過(guò)，總體來(lái)說(shuō)，葉酸、鈣和鐵是必不可少的。

葉酸是胎兒發(fā)育初期，構(gòu)成身體部分的重要元素。如果不足，不但影響其神經(jīng)管組成，還可能會(huì)造成生長(zhǎng)遲緩、體重不足等狀況。懷孕期間的每日葉酸補(bǔ)充量，必須比一般成人多增加200微克，才能符合所需。有懷孕計(jì)劃的女性，應(yīng)在受孕前3個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸直到懷孕三個(gè)月后。

補(bǔ)鈣

孕育生命的過(guò)程，需要大量的鈣質(zhì)，因此孕前就應(yīng)該補(bǔ)鈣。如果體內(nèi)的鈣不足，會(huì)給孕婦留下產(chǎn)后牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松的病根。也會(huì)影響到胎兒骨骼、牙齒的生成。乳制品和黃豆制品是很好的來(lái)源，尤其是牛奶，建議孕媽咪每天可飲用一杯;動(dòng)物性的如小魚(yú)干，也是不錯(cuò)的食物。原則上，只要孕媽咪跟一般成人相同，每天攝取到足量的鈣(1，000mg)，就不怕有缺乏的問(wèn)題。

補(bǔ)鐵

鐵與血液中的血紅素密切相關(guān)，在孕育過(guò)程中，胎兒需要鐵元素，在生產(chǎn)過(guò)程同，產(chǎn)婦也會(huì)流失大量鐵元素，所以鐵是在懷孕前期最需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素之一。鐵質(zhì)，以動(dòng)物性來(lái)源的含量居多，人體的吸收率也較佳，如內(nèi)臟、牛肉、豬肉等，尤其以紅肉類最多;植物性如海帶、深綠色蔬菜，也是不錯(cuò)的選擇。此外，孕媽咪在初、中期，維持基本的15mg攝取量即可;到后期，建議每天要再多補(bǔ)充30mg的鐵，才能維持母體和胎兒所需。

補(bǔ)養(yǎng)氣血 多吃葡萄和核桃

有些食物對(duì)女性的荷爾蒙調(diào)理有助益，以下列舉一些食物，建議想懷寶寶的女性可以多吃。葡萄 性平、味甘酸。能改善氣血虛弱、心悸盜汗，適合有貧血、頭暈癥狀的女性。

烏骨雞 性溫、味甘。雞肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，含優(yōu)良蛋白質(zhì)與必須胺基酸，其中又以烏骨雞可食可藥，療效最佳。烏骨雞補(bǔ)肝腎，能調(diào)經(jīng)活血、溫中益氣、強(qiáng)健筋骨、健脾補(bǔ)虛，可改善虛勞，并增加耐熱、耐寒力。

核桃 性溫、味甘。補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎固精，富含維生素E、卵磷脂，能延緩腦部老化、治療不孕。核桃的脂肪為不飽和脂肪酸，有助于降膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。

讓孕婦不發(fā)胖的飲食小技巧

飲食并非少吃就能減肥;如進(jìn)食的技巧、食物的烹調(diào)、外食的選擇等等，皆是控制體重的關(guān)鍵。同樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果選擇熱量較低的食物，對(duì)體內(nèi)的寶寶并沒(méi)有差別，但是對(duì)于母親本身，可是影響很大?。《疫@些觀念及技巧，對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)身材也很有幫助。

1、進(jìn)食行為改變

改變進(jìn)餐順序：先喝水→再喝湯→再吃青菜→最后才吃飯和肉類。

養(yǎng)成三正餐一定要吃的習(xí)慣。

生菜/水果沙拉應(yīng)刮掉沙拉醬后再吃，或要求不加。

肉類應(yīng)去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。

油炸食品先去油炸面皮后再吃。

濃湯類只吃固體內(nèi)容物，但不喝湯。

帶湯汁的菜肴，將湯汁稍加瀝干后再吃。

以水果取代餐后甜點(diǎn)。

以茶、開(kāi)水或不加糖的飲料及果汁，來(lái)取代含糖飲料及果汁。

注意食物的種類及吃的份量。

吃完?yáng)|西立刻刷牙，刷過(guò)牙就不再進(jìn)食。

睡前三個(gè)小時(shí)不再進(jìn)食(但白開(kāi)水除外)。

2、烹調(diào)方式改變

盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調(diào)方式。

以上的烹調(diào)方式盡量不要再加油，可加醬油(非醬油膏)。

善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來(lái)增加美味。

烹調(diào)時(shí)少加入糖。

烹調(diào)時(shí)少加用勾芡。

烹調(diào)時(shí)少加入酒。

煮飯、買(mǎi)菜前，先算好吃飯人數(shù)及份量，避免吃下過(guò)多剩菜。

青菜可多吃，但是最好以燙的為主，或?qū)胃梢詼p少油脂的攝取(或用清湯、開(kāi)水洗)。

吃飯勿淋肉燥、肉湯。

素食孕婦要如何飲食

吃素孕媽咪當(dāng)心！維生素B12好重要

基本上素食可分為全素(不吃任何動(dòng)物來(lái)源的食物)、蛋素(蔬果、谷物及蛋)、奶素(蔬果、谷物之外，包括牛奶和奶酪制品)和蛋奶素(蔬果、谷物、蛋及奶制品)。由于蛋及奶制品可以提供身體蛋白質(zhì)需求的來(lái)源，因此除了全素外，一般而言其他素食之孕婦比較沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的困擾。

素食媽媽在孕期所需的營(yíng)養(yǎng)素中，最容易缺少的就是鐵質(zhì)和維生素B12。由于懷孕后體內(nèi)血液容量增加，體內(nèi)需要大量的鐵質(zhì)才能制造紅血球，光靠食物來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)是不夠的，因此通常需要額外補(bǔ)充鐵質(zhì)健康食品，生理性貧血才不至于太嚴(yán)重。

而維生素B12在DNA合成、造血過(guò)程和神經(jīng)的發(fā)育中，扮演著相當(dāng)重要的角色。由于維生素B12只存在于動(dòng)物食品中，因此長(zhǎng)期茹素容易導(dǎo)致維生素B12缺乏，可能導(dǎo)致胎兒巨紅血球型貧血、生長(zhǎng)遲緩和神經(jīng)發(fā)育不良的可能。

全素者注意！堅(jiān)果五谷雜糧補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

素食的優(yōu)點(diǎn)其實(shí)不算少，除了可以降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少心血管疾病及高血壓的罹患率外，攝取大量蔬菜，可以獲取較多的纖維質(zhì)，所以可預(yù)防便秘。對(duì)大多數(shù)茹素孕婦來(lái)說(shuō)，較易控制血糖，亦比較不會(huì)胎兒體重過(guò)重，影響生產(chǎn)過(guò)程。

由于全素比較容易造成營(yíng)養(yǎng)不良及失衡，因此在懷孕期間必須注意攝取足夠的堅(jiān)果類、蔬果、五谷雜糧類、莢豆類，并且額外補(bǔ)充孕婦專用綜合維他命，來(lái)彌補(bǔ)欠缺肉類營(yíng)養(yǎng)的不足。

蛋奶素這樣吃！雞蛋牛奶補(bǔ)維生素B12

如果是蛋素，最好是額外補(bǔ)充鈣片，才能獲得足夠的鈣質(zhì)。吃蛋奶素的孕婦應(yīng)該多吃雞蛋及牛奶，因?yàn)槊刻斐?顆雞蛋、喝2至3杯牛奶就可以獲得足夠的維生素B12。

可以讓胎兒比較容易長(zhǎng)肉，因此通常胎兒出生體重都可以在平均值之上。

因此只要均衡攝取營(yíng)養(yǎng)，額外補(bǔ)充健康食品，利用各類食物所含不同的營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)生互補(bǔ)作用，獲得充足的熱量、維生素、礦物質(zhì)及完整的蛋白質(zhì)。素食孕媽咪一樣可以有個(gè)健康寶寶！

孕期不同階段飲食特點(diǎn)

1、孕早期膳食應(yīng)清淡、易消化

妊娠反應(yīng)程度每個(gè)人不同。大多數(shù)孕婦在5一6周會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng)，尤其在早晨及飯后較為明顯，有的還會(huì)出現(xiàn)偏食、厭食等，這是正常的生理現(xiàn)象，一般持續(xù)到3個(gè)月左右會(huì)自然減輕或消失。孕婦在這一階段應(yīng)多進(jìn)食，能吃就吃，膳食以清淡、容易消化吸收為宜，少吃油膩食物，吃飯時(shí)少喝飲料和湯，避免各種有害刺激，不吸煙，不喝含酒精和咖啡因的飲料等。

2、孕中期膳食要葷紊兼?zhèn)?、粗?xì)搭配

4個(gè)月后，孕婦的妊娠反應(yīng)逐漸減弱，食欲應(yīng)該好轉(zhuǎn)，體重增加比較快。需要補(bǔ)充足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，母體的營(yíng)養(yǎng)才能滿足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。膳食最好要葷素兼?zhèn)?，粗?xì)搭配，推薦少吃多餐，品種多樣化。這個(gè)階段應(yīng)避免進(jìn)食過(guò)多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，注意防止出現(xiàn)自身體重增加過(guò)快，還要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。如果常發(fā)生小腿抽搐，可能是缺鈣的表現(xiàn)，除了多散步多曬太陽(yáng)外，應(yīng)選含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

3、孕晚期膳食要保證質(zhì)量、品種齊全

最后3個(gè)月是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，也是關(guān)鍵階段。孕婦的膳食要保證不偏食不挑食，膳食多樣化。應(yīng)在孕中期的基礎(chǔ)上，增加熱能、蛋白質(zhì)和所需脂肪酸的攝入量，還要適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入，即減少米、面等主食的量，注意吃水果的量，以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大導(dǎo)致難分娩。如臨近分娩，出現(xiàn)浮腫，還應(yīng)減少鹽的攝入以減少浮腫。

結(jié)語(yǔ)：每個(gè)家庭都非常重視孕婦的健康，寶寶的健康出生是家人們殷切期盼的，所以大家平時(shí)一定要多多了解這些孕婦保健常識(shí)！希望上述介紹的這些孕期飲食，能夠幫助大家更好的照顧孕婦哦，也要記得分享給身邊的孕婦朋友們哦！