枇杷能生津 枇杷的家常做法
枇杷能生津 枇杷的家常做法
枇杷的功效
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
2、促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
3、預(yù)防感冒
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
4、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質(zhì)、6、6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
5、防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷銀耳粥的做法
原料:粳米100克,枇杷40克,干銀耳30克,冰糖10克。
做法:
1、將粳米淘洗干凈,用水浸泡;
2、枇杷去皮去核,干銀耳用溫水泡發(fā)并擇洗干凈;
3、鍋中加水,將銀耳、粳米放入鍋中,大火煮沸;
4、轉(zhuǎn)小火熬制粥將成時(shí),加入枇杷、冰糖,再煮5分鐘左右即可。
功效:美容潤肺、止咳防感冒。
百合枇杷羹的做法
原料:鮮百合、枇杷、鮮藕各30克,淀粉3克,桂花2克。
做法:
1、將百合、枇杷、蓮藕分別洗凈;
2、枇杷去核,蓮藕切片,與百合一起煮;
3、將熟時(shí)調(diào)入淀粉,煮沸成羹;
4、食用時(shí)調(diào)入桂花,每日服用兩次。
功效:滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳。
小貼士:
1、多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過量。
2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效,但每次選1-2個(gè)枇杷煮水即可。
3、枇杷最好新鮮食用,不可存放太久。