巧克力花樣吃法巧手做美味甜點(diǎn) 史上巧克力誤解揭秘

巧克力很好吃，但大家往往都是掰成小塊直接吃，比較單調(diào)！今天360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)分享巧克力新吃法，將巧克力做成美味可口的甜點(diǎn)，是不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)？跟著學(xué)起來(lái)吧！

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來(lái)制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛(ài)情少不了的主角。

巧克力花樣吃法，巧動(dòng)手做成美味可口的甜點(diǎn)！

食材：準(zhǔn)備酥皮面團(tuán)、蛋液汁(奶油)、杏仁片和一大片巧克力

做法：

1、首先，把酥皮面團(tuán)鋪平，將一大片的巧克力片放置于面團(tuán)的正中間。

2、隨后拿刀在巧克力旁的面團(tuán)兩邊以對(duì)角線做為劃刀切割。

3、把不需要的4個(gè)角的面團(tuán)切除。

4、由上到下的把切好的面團(tuán)條左右來(lái)回堆疊起來(lái)。

5、面團(tuán)條將大片巧克力包裹好之后，再用刷子刷上蛋液汁(奶油)、灑上杏仁片即可送進(jìn)烤箱里烘焙。

6、只要以攝氏213度烤個(gè)25分鐘，一道美味又可口的甜點(diǎn)就做好啦！

看完之后是不是也嘴饞了？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)手做起來(lái)吧！

史上巧克力誤解大揭秘：

誤解之一:吃巧克力會(huì)長(zhǎng)胖

事實(shí):這是關(guān)于巧克力最不科學(xué)的誤解。每個(gè)人都應(yīng)該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會(huì)一天天地長(zhǎng)胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現(xiàn)代科技已能夠生產(chǎn)"健美巧克力"(即無(wú)糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因?yàn)樗粫?huì)構(gòu)成攝入糖分的危險(xiǎn)，同時(shí)又保留了巧克力的原始美味。

營(yíng)養(yǎng)專家敬告:人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來(lái)維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營(yíng)養(yǎng)素和維持腦部功能正常運(yùn)作。

舉例:吃巧克力和吃飯一個(gè)道理，吃飯八分飽剛好，飯要好吃的話，你吃十五分飽。想象一下會(huì)是什么效果?？傊煽肆ι俪杂兄跍p肥，多吃會(huì)發(fā)胖。

誤解之二:巧克力是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的糖類食品

事實(shí):巧克力其實(shí)是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

如果您的子女特別愛(ài)吃糖果，巧克力將是非常明智的選擇，因?yàn)樗^對(duì)較其他糖類食品更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能滿足兒童饞嘴的要求。

誤解之三:吃巧克力會(huì)引起蛀牙

事實(shí):任何食品中的糖分，要是在口中停留的時(shí)間久了，都會(huì)有引起各種牙齒疾病的危險(xiǎn)，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質(zhì)的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質(zhì)、鈣、磷酸鹽及其他礦物質(zhì)對(duì)牙床有明顯的保護(hù)作用，能減慢對(duì)牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對(duì)形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對(duì)少得多。

誤解之四:吃巧克力導(dǎo)致痤瘡

事實(shí):吃巧克力既不會(huì)引起也不會(huì)加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。

誤解之五:巧克力含有大量咖啡因而導(dǎo)致"上癮"

事實(shí):1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當(dāng)于6毫克的咖啡因，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問(wèn)題早已不是研究的問(wèn)題對(duì)象。如果說(shuō)人們吃巧克力"吃上癮"，那絕對(duì)只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變?nèi)f化的內(nèi)涵使然。