貧血佳品：核桃芝麻阿膠膏的做法
只要是黑色的跟紅色的都具備有補血的功能。比如黑色的有黑豆，紅色的有紅棗枸杞之類的。那么黑豆我們該怎么做呢，黑豆最簡單的方法就是煲粥，煲粥也是最簡單的活，只要將豆洗干凈了，放到鍋里就可以煲了，這對于懶人一族來說，也不是難事。
貧血佳品：核桃芝麻阿膠膏的做法
補血食療方：
花生紅棗黑米粥
原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克
做法：
1）黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。
2）可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。黑米是一種理想的補益食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
核桃芝麻阿膠膏
材料：阿膠250克、黃酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁（搗碎）適量。
做法：
1）將阿膠搗碎放入一個可以加熱、密封的容器內(nèi)，加入黃酒。
2）加蓋浸泡2-3天。
3）浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。
4）將容器放入蒸鍋內(nèi)蒸0.5-1小時，中間適當(dāng)攪拌至完全融化，取出晾涼放入冰箱冷藏，吃的時候取適量加開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
阿膠：味甘，性平；歸肺、心、肝、腎經(jīng)；具有補血，止血，滋陰潤燥的功效。
暖胃補血養(yǎng)顏黑芝麻小米粥
材料：小米大棗黑芝麻粉紅糖（所有的材料根據(jù)自己的需要決定量的多少）。
做法：
1）將小米洗凈放入足夠的水煮成粥（米還未開花的狀態(tài)）。
2）放入切成小塊的紅棗，熬至米粒開花。
3）放入黑芝麻粉攪勻。
4）再放入紅糖攪勻，關(guān)火即可。
豬肝枸杞菠菜湯
1）豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。
2）豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。提議用淘米水洗效果很好。
3）鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根。
4）姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調(diào)味即可。
紅棗桂圓百合枸杞粥
材料：紅棗（最好金絲小棗）、桂圓、百合、枸杞、泰國香米。
做法：
1）把桂圓去皮剝好。
2）將紅棗、桂圓、百合、枸杞放到水里泡2個小時。
3）水燒開后將浸泡的材料放入。
4）大概煮15-30分鐘然后放香米。
5）半小時以后，香噴噴的粥就出鍋了。
吃什么能補血？
黑豆：
只要是黑色的跟紅色的都具備有補血的功能。比如黑色的有黑豆，紅色的有紅棗枸杞之類的。那么黑豆我們該怎么做呢，黑豆最簡單的方法就是煲粥，煲粥也是最簡單的活，只要將豆洗干凈了，放到鍋里就可以煲了，這對于懶人一族來說，也不是難事。
海參：
海參性溫，味甘咸，具有養(yǎng)血潤燥、止血消炎的作用，自古便為人所周知，并稱之為“百補之王”和“補血之神”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，海參中含有非常豐富的生血、補血成分。如海參皂苷能刺激骨髓紅細胞生長；酸性粘多糖能促進肌體造血功能的恢復(fù)；還有鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。人們早上的腸胃比較清淡，適合海參進補，所以一般推薦早上空腹食用海參。
