5食療方養(yǎng)胃護(hù)胃
5食療方養(yǎng)胃護(hù)胃
養(yǎng)胃食譜
泡菜土豆湯
原料:土豆1個、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右。
做法:
1、土豆去皮切寬條,洋蔥切絲,辣白菜切絲備用;
2、鍋內(nèi)燒熱油,下土豆和洋蔥炒軟,加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;
3、灑入蔥末出鍋。
注意:
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替,如果這些都沒有,用清水也可以,味道會更清淡些。
小編點評:土豆可是小編的最愛之一呢,泡菜也是小編的最愛,不要說小編如此博愛哦,因為美味的東西大家都愛。這道菜做法簡單,材料非常容易購買,煮好之后,帶著微辣的鮮香湯水很是養(yǎng)胃,對被工作折磨了七天的你,可是有相當(dāng)好的作用呢。
美味櫻桃小蘿卜
原料:櫻桃小蘿卜,鹽,油,花椒,蒜,醋,香油,蠔油。
做法:
1、蘿卜和纓洗凈,把蘿卜切薄片,加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末;
2、鍋里倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用;
3、腌好的蘿卜片沖洗凈,控干水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上;
4、加醋,香油,蠔油和蘿卜纓,拌勻即可。
小編點評:這道菜的料理方法簡直就不是一個簡單可以形容的了。在這個萬物復(fù)蘇的季節(jié),正值蔬菜新鮮水嫩的時候,腌制入味的櫻桃小蘿卜加上花椒與蒜蓉的香味,不僅香味誘人,還相當(dāng)?shù)厍逍麻_胃,爽口美味得來又能幫助腸胃功能的恢復(fù),調(diào)理腸胃效果特別好,刺激食欲,真的是好處多多呢。
養(yǎng)胃吃什么好
黃瓜拌雞絲
原料:黃瓜2根、雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、蔥姜片、八角1顆、鹽、醋、花生油、花椒、蠔油、大蒜、辣椒油。
做法:
1、鍋里放冷水,放入雞胸肉,大火燒開,加蔥姜片,八角,轉(zhuǎn)中火10分鐘。關(guān)火悶10分鐘。撈出,放涼,撕絲;
2、鍋里熱花生油,放入花椒,爆香后關(guān)火,撈出。蒜砸成蒜泥;
3、黃瓜切絲,胡蘿卜切絲,加雞絲,花椒油,蒜泥,鹽,醋,蠔油,辣椒油拌勻即可。
小編點評:葷素搭配的一道菜,充分考慮到大家身體的營養(yǎng)需要呢。雞胸肉營養(yǎng)比雞腿肉豐富,黃瓜香脆可口,這樣的搭配是不是看上去就很舒服呢。相信平日應(yīng)酬被油膩嚇壞的你,見到肉也不會害怕了呢,這道菜保證讓你的胃口解除對肉的恐懼感。
泡椒鴨舌
原料:冷凍鴨舌500克、野山椒250克、白米醋50克、鹽、花椒、白糖適量
做法:
1、冷凍鴨舌解凍洗凈,放入鍋中,倒入開水,水量以剛好漫過鴨舌為宜,加入鹽和花椒,便于煮的時候入味,大火煮約15分鐘;
2、將煮熟的鴨舌撈起,放入提前準(zhǔn)備好的冰水中泡一會兒(這個過程是為了讓鴨舌的口感更脆)接著撈起瀝干;
3、將放涼瀝干的鴨舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏,一個晚上即可食用。
小編點評:鴨舌相信很多人都喜歡吃,其實就跟吃鴨下巴是一樣的道理。這道菜不同于我們平常用的鴨舌烹飪法,而采取開胃的形式,酸酸辣辣,清爽開胃呢。而且這道菜對于上班族來說,還有一個好處呢,就是可以將冷藏后的鴨舌用保鮮膜包好,放在冰箱里,可以帶到公司里,讓你中午的飯不再吃得那么吃力。泡椒的量也可以隨自己的喜歡成都而酌情加減,非常適合大眾的口味。
番茄南瓜排毒湯
原料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用;
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮;
3、沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘;
4、加入蘋果大火煮沸;
5、加入小番茄,大火煮沸,最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。
小編點評:這道南瓜番茄排毒湯,材料非常簡單,但是可以清熱解毒,還可以溶脂消脂。除此之外,這道番茄南瓜排毒湯還可以調(diào)理腸胃,對于想要清理腸胃的你,非常好吧,小編可不是胡亂推薦的,因為它的纖維質(zhì)豐富,有助排出體內(nèi)廢物,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。