竹絲雞湯的家常做法
2017-07-09 10:06:07 來源:360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語:雞湯是很多人喜愛的選擇,這樣的湯味道鮮美,而且喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何損害,不過在喝雞湯的時(shí)候,也需要注意要適量的進(jìn)行,過多選擇雞湯
雞湯是很多人喜愛的選擇,這樣的湯味道鮮美,而且喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何損害,不過在喝雞湯的時(shí)候,也需要注意要適量的進(jìn)行,過多選擇雞湯會讓身體吸收不了它太多營養(yǎng)元素,對身體也會產(chǎn)生負(fù)擔(dān),那雞湯的制作方法也比較多,竹絲雞湯的做法就是其中一種,這樣的制作方式,也讓雞湯變得很好喝。
竹絲雞湯的做法一:
材料:竹絲雞半只,淮山200克,紅棗6粒,清水8碗
做法
1.竹絲雞清洗干凈,斬大件;淮山削皮,切厚片;紅棗去核,沖洗干凈
2.竹絲雞進(jìn)冷水鍋里飛水后沖洗干凈浮沫,放進(jìn)湯鍋,加入淮山、紅棗,加入8碗清水
3.大火煲開后,繼續(xù)大火10分鐘,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)
4.放鹽調(diào)味即可飲用。煲過的竹絲雞和淮山蘸點(diǎn)煮過的生抽會很美味。
做法二:
材料:花膠,竹絲雞,瘦肉,生姜,桂圓
做法:
1.竹絲雞淖水放進(jìn)電磁爐,加入瘦肉,桂圓和生姜
2.加入花膠和適量的水,拍完又加了一次水
3.花膠一定要用大火,這樣才是奶白色,所以我用的是電磁爐
以上就是對竹絲雞湯的做法詳細(xì)介紹,這兩種制作方法,都是在家里制作不錯(cuò)之選,對一些不太會制作雞湯的人,選擇以上的方法進(jìn)行制作竹絲雞湯,不僅能夠輕松的制作出來,而且制作出來的雞湯也是非常美味好喝的。