排骨薏米冬瓜湯怎么做
冬瓜有利尿的作用,多吃也不會對我們的身體有什么危害。而排骨是一種生活中常見的食物,單純的排骨有一些油膩??梢源钆湟恍┖唵斡钟袪I養(yǎng)的食物一起做,這樣不會太油膩,薏米是我們常見的米,味道有一些發(fā)甜,也是一種含有蛋白質(zhì)豐富的食物,下面介紹排骨薏米冬瓜湯的做法。
做法1:
1材料
主料:排骨、薏米、冬瓜
配料:枸杞(少許)、姜、花椒、鹽
2做法
1、將腔骨剁成塊洗凈,冬瓜洗凈切大塊,姜切片;
2、將腔骨焯燙后,放入湯煲中,一次性加夠足量清水,放入姜片,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
3、將薏米、冬瓜塊和 枸杞、姜、花椒入湯煲中,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個小時即可,食用前調(diào)入鹽即可。
3小貼士
薏米有消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤的作用,對腸胃很好,而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子,平??梢远喑渣c(diǎn)。
做法2:
材料:青木瓜少許,紅皮花生少許,豬骨半斤,蜜棗2顆,紅棗4顆,鮮雞腳6只,生姜4片,鹽適量。
做法:
1.鮮雞腳洗凈去爪,豬骨洗凈過水,花生、紅棗去核洗凈,木瓜去皮洗凈切塊備用。
2.用10~12碗水煮開后,加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜,先用大火煮10分鐘,再用小火煮3小時后,再加入鹽調(diào)味即可。
排骨薏米冬瓜湯怎么做?上面介紹的關(guān)于這道菜的做法,大家一定學(xué)會了吧,其實(shí)做法非常的簡單的哦,試試就知道了,而且自己做菜的話還有家的感覺哦,在這樣的季節(jié),最適合吃這種清爽的菜了,喜歡吃的朋友們還不趕緊動起來,試試自己的手藝吧。