板栗的5大功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗的5大功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
看到板栗,就會(huì)聯(lián)想到人體的一個(gè)重要的臟器,前列腺,板栗的外表像極了,大自然真的很神奇,豆子長(zhǎng)的像人的腎臟,核桃長(zhǎng)的像人的大腦,而這個(gè)板栗居然像前列腺,有時(shí)候真是不可思議。板栗屬于干果類(lèi)的食物,而且非常的有營(yíng)養(yǎng),市面上的“糖炒栗子”是幾百年流傳下來(lái)的吃法,至今依然盛行不衰。
板栗在北方生長(zhǎng)的更多,南方比較少見(jiàn)。現(xiàn)在,南北方都有了,就連在深圳這個(gè)很南端的城市也可以經(jīng)??吹教浅蠢踝?,那么栗子的的功效有哪些呢?我們一起來(lái)探討一下。
1、益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸。
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng),具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病。
因?yàn)榘謇踔泻胸S富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),因此可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨,延緩衰老。
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,VC可以和蛋白質(zhì)結(jié)合生成膠原蛋白,因此可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,板栗還可延緩人體衰老,它是老年人理想的保健果品。
4、板栗還可以生吃,如果每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。
5、如果早晚生食板栗2顆,對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。因?yàn)樽鎳?guó)醫(yī)學(xué)有以形補(bǔ)形之說(shuō),而板栗本身就和前列腺相像,所以,對(duì)緩解男性腎虛有很大的幫助。
板栗含有很豐富的營(yíng)養(yǎng),每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白質(zhì)5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無(wú)機(jī)鹽。
板栗不僅食用功效顯著,同時(shí)也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效,適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。板栗為腎之果,能益腎,食之自然有效。
在我國(guó)古代,人們常用板栗治病、滋補(bǔ)的方法很多。而且都非常的有效果,不過(guò)因?yàn)榘謇蹼y消化,所以,一次不要吃的過(guò)多。