?小米山藥粥的做法

小米山藥粥是很多人喜愛(ài)吃的，這類(lèi)粥含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，吃的時(shí)候?qū)θ梭w各方面都是有著很好幫助，不過(guò)在對(duì)小米山藥粥選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行了解，它含有的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物比較多，吃的時(shí)候利于人體健康，那小米山藥粥的做法如何呢？

很多人對(duì)小米山藥粥的做法并不是很清楚，這樣的粥制作上也是比較簡(jiǎn)單，不過(guò)在制作小米山藥粥的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，否則吃的時(shí)候會(huì)損害到人體健康。

小米山藥粥的做法：

主料：山藥(45克)、小米(50克)

調(diào)料：白糖(適量)、水(適量)

詳細(xì)做法：

1、備齊原料，鮮山藥、小米和白糖。

2、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了)。

3、將山藥洗凈削皮，切成小塊。

4、小米用水洗凈(淘米水洗臉可以美容哦)。

5、鍋中加1000ml水燒開(kāi)。

6、放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì))。

7、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

8、放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

烹飪小技巧：

1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時(shí)吃山藥能強(qiáng)健體魄。

2、巧治切山藥時(shí)手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了。

3、小米粥不宜太稀薄，稠點(diǎn)的小米粥營(yíng)養(yǎng)更多一些。

4、淘米時(shí)不要用手搓，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米，以避免過(guò)多營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

營(yíng)養(yǎng)功效：

1、山藥藥性甘淡平和，具有健脾益氣，補(bǔ)肺潤(rùn)燥。凡久病之后脾吸虛弱、虛贏少氣、倦怠乏力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、皮膚干燥等癥，用之皆見(jiàn)效。山藥煎湯，還能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，可治腎氣虧耗、腰痛酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁。山藥既可以做成菜肴，又可以煮粥或蒸糕食用。

2、小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補(bǔ)脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

以上就是對(duì)小米山藥粥的做法詳細(xì)介紹，在制作這類(lèi)粥的時(shí)候完全可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在制作小米山藥粥的時(shí)候，也是要注意不能制作太多，一次吃完最佳，這樣食物小米山藥粥過(guò)夜，這樣的粥過(guò)夜它的營(yíng)養(yǎng)元素也會(huì)流失掉的。