紅棗甘甜適中，生熟都能吃，用它燉雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。日常生活中用紅棗制成的傳統(tǒng)食品更是琳瑯滿(mǎn)目，如紅棗粽子、紅棗年糕、紅棗花糕等。那哺乳期能吃紅棗嗎？快來(lái)與360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)瞧瞧吧。
哺乳期能吃紅棗嗎？哺乳期吃紅棗的方法
哺乳期能吃紅棗嗎
哺乳期能吃紅棗。紅棗中的鈣和鐵是吃母乳寶寶最需要的礦物質(zhì)，同時(shí)也是哺乳媽媽自身最需要的元素。紅棗有補(bǔ)血功效，是防治產(chǎn)后骨質(zhì)疏松和貧血的好食品，同時(shí)也是愛(ài)美媽媽的美容佳品。
紅棗中大量、全面的維生素可以通過(guò)乳汁被寶寶吸收，是寶寶獲得維生素的天然、綠色的來(lái)源，很多食物中都不含維生素P，紅棗中卻有很高的含量，它還可以促進(jìn)維生素c的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。
紅棗還含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于寶寶的大腦發(fā)育，促進(jìn)寶寶的智力發(fā)展。紅棗還可以寧心安神，緩解哺乳期媽媽因身體、疲勞而產(chǎn)生的煩躁不安。
經(jīng)常食用紅棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)榧t棗中豐富的維生素c，可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也會(huì)隨之減少。哺乳期媽媽食用能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，對(duì)自身和寶寶都有好處。
哺乳期吃紅棗的做法
大紅棗煮豬腳
用料：豬腳500克，大紅紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法：
1、豬腳洗凈砍成塊，大紅紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水適量，燒開(kāi)，放豬腳，煮凈血水，倒出。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、紹酒和胡椒粉是去腥的。
2、可適當(dāng)多煮一會(huì)，把豬腳里的膠原蛋白都煮出來(lái)。
枸杞紅棗煲雞蛋
用料：雞蛋2個(gè)，紅棗（干）8顆，紅糖少許，水適量。
做法：
1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。鍋中加適量水，放入雞蛋和大紅棗開(kāi)始煮。開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
2、把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。把紅糖倒入鍋中。
3、枸杞放進(jìn)去。煮5分鐘即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質(zhì)等寶寶發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有增強(qiáng)記憶力的核酸及鋅元素。
2、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
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