老年人的膳食12“點(diǎn)”
2017-06-20 11:45:02 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):數(shù)量少一點(diǎn)10%―15%左右,不能超過(guò)20%。
質(zhì)量精一點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點(diǎn),每天不少于250克。
數(shù)量少一點(diǎn)10%―15%左右,不能超過(guò)20%。
質(zhì)量精一點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點(diǎn),每天不少于250克。
菜要淡一點(diǎn)、腎負(fù)擔(dān)。一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下,要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點(diǎn),粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點(diǎn),食欲較差,適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜、醋等調(diào)料,做得香一些。
飯菜爛一點(diǎn)、軟一些,以利消化。粗糧細(xì)做,便于消化吸收。
飲食熱一點(diǎn),在嚴(yán)冬更應(yīng)注意。
飯要稀一點(diǎn),利于老人食用,有益消化,能補(bǔ)充必需水分。
吃得慢一點(diǎn),吃得更香。易產(chǎn)生飽脹感,防止吃得過(guò)多。
早餐好一點(diǎn)30%―40%,質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。
晚餐早一點(diǎn),而且要早點(diǎn)吃。