雞湯老年人應(yīng)該少喝
2017-06-20 12:03:45 來源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語:北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)部主管李白花主任提醒人們,老年人,特別是患病的老年人,盲目以雞湯進(jìn)補(bǔ),反而會(huì)加重病情。
李主任說,患有高血壓、
北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)部主管李白花主任提醒人們,老年人,特別是患病的老年人,盲目以雞湯進(jìn)補(bǔ),反而會(huì)加重病情。
李主任說,患有高血壓、高膽固醇血壓、胃酸過多等疾病的老年人不宜經(jīng)常喝雞湯。這是因?yàn)?,雞湯中含有一定的脂肪,患有高脂血癥的病人多喝雞湯會(huì)促使血膽固醇進(jìn)一步升高,引起動(dòng)脈硬化外,還會(huì)使血壓升高。同時(shí),雞湯中含有很多的嘌呤,會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥,從而引起痛風(fēng);消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯,雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,會(huì)加重老人的病情。
李主任建議,老人一周只喝1到2次雞湯,喝湯時(shí),一次只喝200毫升。她說,雞湯中所含的營養(yǎng)比雞肉要少得多,老人可適當(dāng)?shù)爻孕╇u肉。