合理搭配飲食 拒絕老年癡呆

目錄

第一章：調(diào)好飲食 遠(yuǎn)離老年癡呆

第二章：老年性癡呆10大誘因

第三章：老年性癡呆患者日常生活5注意

老年癡呆隨著年齡的增長(zhǎng)患病幾率不斷增加，老年癡呆是一種進(jìn)行性發(fā)展的致死性神經(jīng)退行性疾病，為人們的生活帶來嚴(yán)重困擾。那么，如何預(yù)防老年癡呆？老年癡呆的誘因有哪些？老年癡呆患者日常保健注意事項(xiàng)有哪些？

調(diào)好飲食 遠(yuǎn)離老年癡呆

老年性癡呆是由老年人腦部萎縮引起的精神疾患。究其原因是由于動(dòng)脈硬化、腦血管障礙或梗塞，使腦組織萎縮而發(fā)生慢性退行性大腦功能失調(diào)所致。腦部萎縮后，腦功能會(huì)明顯減退，于是會(huì)出現(xiàn)許多精神癥狀，初期可發(fā)生性格變化，如自私、主觀、急躁、固執(zhí)、吵鬧、發(fā)怒以及記憶力減退等。另外此階段癥狀易與腦血管硬化性精神病相混，需引起注意。老年性癡呆的后期表現(xiàn)為麻木、遲鈍、記憶力喪失、語言障礙、動(dòng)作失常，大小便失禁等，至此癡呆癥狀已較明顯，一般會(huì)失去獨(dú)立生活的能力。

據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)資料表明，老年性癡呆60歲以上患病率為40%～6%，到80歲可達(dá)200%，且女性多于男性。其發(fā)生可與多種疾病有關(guān)，如老年性貧血、動(dòng)脈硬化及腦血栓等。此癥目前尚無理想的治愈藥物。采用某些健腦藥如腦復(fù)新、核糖核酸、維生素E、卵磷脂等，滋養(yǎng)中藥黃芪、棗仁、熟地、遠(yuǎn)志等或桂附地黃丸、六味地黃丸可使癥狀得到某些改善，但療效亦不會(huì)很明顯。

由此可見，注重對(duì)老年癡呆的預(yù)防是尤為重要?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，科學(xué)飲食可預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。國(guó)外研究人員發(fā)現(xiàn)，人在壯年時(shí)愛吃甜、咸的和涼的食品，而且食欲旺盛，晚餐過飽，到了老年期就易患老年性癡呆癥。進(jìn)一步證明，死于老年癡呆癥的一些患者，其腦部都發(fā)現(xiàn)高濃度的鋁質(zhì)。因此，中老年人要注意少吃甜的、咸的或油條等含鋁類食物，并注意防止飲食過飽。

預(yù)防：首先要預(yù)防貧血、腦血栓和動(dòng)脈硬化等疾病。貧血病人除服用必要的藥物外，在飲食上要注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、葉酸及維生素B12等。含蛋白質(zhì)較高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、魚、豆制品等.含鐵較多的食物有動(dòng)物的肝臟、瘦肉、蛋黃以及圓白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、西紅柿等蔬菜，水果有杏、桃、李子、葡萄干、紅棗、菠蘿、柑橘、蘋果等。另外，貧血病人要少喝茶，尤其是不可喝濃茶，在服用鐵劑期間更是這樣。

老年醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，老年性癡呆還與飲食中的某些微量元素關(guān)系密切。如鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟功能的正?；顒?dòng)，有利于改善老年人的認(rèn)識(shí)能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牛奶、海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等，鎂可以預(yù)防血管硬化，增強(qiáng)腦的血流量，維護(hù)腦的正常功能活動(dòng)。鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果等食物中;鋅可以強(qiáng)化記憶力，延緩腦衰老。

含鋅較多的食物有牡蠣、瘦肉、豆類、魚類及小麥等;硒具有抗氧化活性，可能具有一定的協(xié)同作用。含硒較多的食物有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等?？茖W(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，中老年人多食富含卵磷脂的蛋黃(尤其是鵪鶉蛋黃)，可以增強(qiáng)和改善記憶能力。維生素B12和葉酸的攝人有利于防治老年性癡呆。富含B.：的食物有香菇、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物有綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。另外，維生素A、B、C、E對(duì)延緩血管硬化，防止腦老化也有特殊作用。

老年性癡呆癥治愈難，預(yù)防容易。人在壯年期就注意少吃過甜過咸及肥膩食物，多吃含維生素E、A、C和胡蘿卜素的食物。這些維生素是良好的抗氧化劑，有助于減少腦細(xì)胞中褐色素的積累。另外，養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣，按時(shí)起床，休息，三餐定時(shí)定量;每日?qǐng)?jiān)持適當(dāng)體育活動(dòng)，做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng);適當(dāng)用腦，加強(qiáng)思維鍛煉，都可以延緩大腦衰老，有效預(yù)防老年性癡呆癥，使晚年生活更快樂幸福。

老年性癡呆10大誘因

1.攝入過量鋁：

研究表明，大腦中積蓄大量的鋁，易損傷神經(jīng)細(xì)胞而導(dǎo)致老年性癡呆的發(fā)生。

2.腦動(dòng)脈硬化：

有人認(rèn)為，腦動(dòng)脈粥樣硬化造成小動(dòng)脈梗死，使腦部供血不足，導(dǎo)致腦組織萎縮，功能全面減退而發(fā)生老年性癡呆。

3.代謝失調(diào)：

體內(nèi)微量元素的代謝失調(diào)，使脂肪代謝紊亂加重，形成血脂異常，引起血管病變、大腦供血不足而腦萎縮，導(dǎo)致癡呆的發(fā)生。

4.大腦損傷：

頭部損傷者在大腦里有一種異常蛋白質(zhì)的結(jié)塊，這種結(jié)塊與老年性癡呆患者大腦里的積淀物相似。

5.進(jìn)食過飽：

進(jìn)食過飽后，在腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增多，這種因子使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪增多，促使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生，引起大腦早衰和智力減退而發(fā)生老年性癡呆。

6.病毒感染：

有一種為普通病毒1/100大的慢性病毒，是引起老年性癡呆的因素之一。

7.吸煙：

常年吸煙者腦組織會(huì)有不同程度的萎縮，從而引發(fā)老年性癡呆。

8.異常染色體基因：

研究發(fā)現(xiàn)，有一些老年性癡呆多發(fā)家族中細(xì)胞內(nèi)的第21對(duì)染色體上確實(shí)存在著異常基因。

9.腦蛋白變異：

老年性癡呆患者的腦正常蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N不可逆的a - 68 變異蛋白，可能是這種轉(zhuǎn)化導(dǎo)致人腦中形成神經(jīng)元纖維的纏結(jié)。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，這種纏結(jié)的形成會(huì)使神經(jīng)元死亡。

10.腦膽堿水平低：

老年性癡呆患者的腦膽堿水平遠(yuǎn)低于正常人，從死者腦組織中析出的膽堿，要比正常人少40%～50%。

老年性癡呆患者日常生活5注意

起居有常：

生活要有規(guī)律，每天按時(shí)起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒，否則不利于患者康復(fù)。另外，還應(yīng)干一些力所能及的家務(wù)活動(dòng)，讓患者記住自己該干什么事情。

鍛煉大腦：

醫(yī)學(xué)研究證明，腦子越用越靈，不用則慢慢退化。所以要設(shè)法幫助患者多動(dòng)腦筋，強(qiáng)化記憶。可讓他常聽年輕時(shí)最喜歡的音樂，看年輕時(shí)最喜歡的電影，講述他最感興趣的往事，常提起親友的情況。親友若能經(jīng)常探望老人，并與他攀談，可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址，不讓其單獨(dú)外出，以避免走失。

注意衛(wèi)生：

定期洗澡，勤剪指甲，勤換洗內(nèi)衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生，防止感染。對(duì)于有活動(dòng)障礙的患者，要經(jīng)常更換體位，防止褥瘡發(fā)生。

居家安全：

居室內(nèi)的設(shè)施要便于老人活動(dòng)，利于通風(fēng)和采光。廁所選用座式馬桶，并設(shè)有扶手架，地面平坦干燥，地磚要防滑，通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低，床的兩邊要有護(hù)欄。定時(shí)開窗，及時(shí)更換室內(nèi)空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃家具，以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險(xiǎn)。

合理用藥：

要遵照醫(yī)囑，合理用藥。對(duì)于拒絕服藥的患者，可將藥研碎拌在飯中，或?qū)⑺幤兴楹笕苡谒蟹谩?/p>

總結(jié)：老年癡呆的治愈困難，因此人們要從日常生活開始著手預(yù)防老年癡呆。飲食是一個(gè)很關(guān)鍵的步驟，以上小編為大家盤點(diǎn)的飲食調(diào)理預(yù)防老年癡呆趕緊來學(xué)習(xí)下吧。(文章原載于《中華養(yǎng)生保健》，刊號(hào)：2012年4月號(hào)，作者：郭旭光，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)