吃什么抗衰老 老年人有效延緩衰老的食物

衰老是每個(gè)人必經(jīng)的道路，但有些食物可以延緩衰老的腳步，延緩衰老還可以調(diào)節(jié)老年人的心態(tài)，那么，老年人吃什么抗衰老呢？老年人抗衰老的食物有哪些呢？下面，到文中看看老年人養(yǎng)生的方法吧！

蘋果可以抗衰老，所以說吃蘋果不要削掉蘋果皮哈。蘋果皮可以抗衰老，蘋果皮為什么可以抗衰老呢？

蘋果皮抗衰老防止老年人肌肉萎縮

老年肌肉萎縮是由一種名叫ATF4的蛋白質(zhì)所導(dǎo)致。AFT4改變了基因的構(gòu)成，“饑餓”的肌肉蛋白質(zhì)需要保持強(qiáng)壯，導(dǎo)致質(zhì)量損失，隨后導(dǎo)致力量損失。但科學(xué)家表示，這兩種天然化合物似乎能夠減少AFT4的活動(dòng)。

專家表示，這兩種化合物是烏索酸和番茄堿，分別來自于蘋果皮和青西紅柿。

“一天一個(gè)蘋果”是人們熟知的健康口號(hào)。蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。

老人吃什么抗衰老

1、新鮮乳酪

新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進(jìn)記憶力的萬靈藥，它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成，進(jìn)而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的美食之一。

2、芥菜

芥菜被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)為蔬菜之王，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質(zhì)及胡蘿卜素?？勺鳛楝F(xiàn)代人治療、養(yǎng)生、抗老的長(zhǎng)年菜。

3、橙子

在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30%以上。橙子被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。另外，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。一個(gè)橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃12個(gè)橙子，那就能充分滿足身體對(duì)維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。

4、核桃

核桃自古以來有“長(zhǎng)壽果”的美稱，富含油脂，而且90%是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻仁油酸等，對(duì)于身體的細(xì)胞生長(zhǎng)和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿卜素，以及錳、鋅、鉬等微量元素，可保護(hù)眼睛和延緩人體老化的速度。

5、豆腐

除瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。“氧化”意味著“衰老”。對(duì)職業(yè)女性而言，選擇豆類制品有助于增強(qiáng)體內(nèi)的抗衰老能力。

6、魚肉

魚肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，不會(huì)帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

7、燕麥

燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營(yíng)養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣，并使你整天精神飽滿。尤其是當(dāng)你血液中膽固醇含量過高時(shí)，更應(yīng)該在早餐時(shí)選擇燕麥片，因?yàn)槊绹R床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究證實(shí)，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。

8、圓白菜

圓白菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭眢w排毒。

9、大蒜

大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及些許礦物質(zhì)?？茖W(xué)家認(rèn)為，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內(nèi)硒元素的不足有關(guān)。而大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞，抗老防癌。

10、洋蔥

洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象，而且高脂血癥的發(fā)病率也有逐年增高和年輕化趨勢(shì)。適當(dāng)攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。

11、草莓

草莓是高營(yíng)養(yǎng)果蔬，是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者。抗氧化劑維生素C、E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭受氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”;防范或減少由于內(nèi)臟沉積“脂褐素”而導(dǎo)致臟器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉?jié){液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素E。

12、菠菜

菠菜中富含有葉酸，它可防治“營(yíng)養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血”(大細(xì)胞性貧血)及皮膚瘙癢或出血。菠菜內(nèi)的“類黃酮”物質(zhì)可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，從而延緩老年人黃斑的退行與老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力減退。不過由于菠菜性屬寒涼，食用時(shí)不妨輔佐辛溫的芥末或鮮生姜?jiǎng)t可抵消寒涼蔬菜誘發(fā)的胃腸絞痛或腹脹等。

結(jié)語：抗衰老不僅是年輕人的時(shí)尚，更是老年人的追求?？顾ダ峡梢宰尷夏耆吮３帜贻p的心態(tài)。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人抗衰老的方法以及抗衰老的食物，希望可以幫助到老年朋友們。