兒童補鈣食譜 媽媽們必會的6款幼兒食譜
寶寶的健康成長是每個家長的心愿，許多的寶寶在成長的過程中都會出現(xiàn)許多的問題！其中缺鈣是最為嚴重的，你們知道兒童補鈣吃什么比較好嗎？兒童補鈣父母們最先想到的就是鈣劑，其實生活中的一些食物就可以幫助寶寶補鈣的哦！下面就趕緊來學習一下兒童補鈣食譜吧！
飲食補鈣效果好 兒童補鈣食譜
寶寶的成長是家長們最關心的事情，許多的家長不知道該怎么照顧寶寶，經(jīng)常會出現(xiàn)許多的問題！寶寶想要健康的成長就必須補充足夠的鈣質，這樣有利于寶寶的發(fā)育，你們知道寶寶補鈣吃什么好嗎？生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢？
對嬰兒補鈣而言，更重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等，并避免同食或少食經(jīng)水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等。
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作
1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。
3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。
5、淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
2、魚松
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
制作
1、魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。
2、將魚段放在盤內，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控干水分，順著紋理撕成絲。
3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮時即成。
3、海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作
1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作
1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
5、涼拌海蜇黃瓜絲
原料：海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各適量。
制作
1、黃瓜洗凈，切絲，裝入盤子;海蜇漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。
2、將鹽、香油、醋、醬油和味精調好汁，澆在海蜇黃瓜絲上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、鹽、香油各適量。
制作
1、香椿芽洗凈，入沸水中焯燙5分鐘，撈出，擠出水，切成細末;豆腐洗凈，切塊。
2、豆腐塊放入盤內，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
學會幾道補鈣食譜，通過飲食給寶寶補鈣吧，這更有利于寶寶對鈣質的吸收。
走出幼兒補鈣的三個誤區(qū)
父母們一旦發(fā)現(xiàn)寶寶的成長出現(xiàn)了問題就會盲目的采取措施，寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑！其實這樣不僅沒有補鈣的效果，還會對寶寶的身體造成傷害！而且媽媽們在給寶寶補鈣的時候需要避免一些補鈣的誤區(qū)哦，這樣才能保證寶寶的健康！
1、吃牛肉有利于骨骼
(1)不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。
(2)這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。
(3)同時，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
2、吃蔬菜與骨骼健康無關
(1)不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。
(2)實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
3、以為水果代餐有利于骨骼健康
(1)很多減肥女性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。
(2)實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。
(3)骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏松的發(fā)生。
結語：兒童是每個家庭的希望，是父母的未來，每個家長都希望自己的寶寶能夠健康的成長！所以媽媽們平時要多多了解這些寶寶保健常識，補鈣是非常重要的，所以要經(jīng)常注重兒童的鈣質吸收情況哦！小編希望每個寶寶都可以健康幸福哦！
