孕婦飲食 孕媽千萬(wàn)不能吃這些食物
每個(gè)孕婦在懷孕期間都非常期待寶寶出生的那一刻，孕期也時(shí)刻小心的保護(hù)著寶寶的安全和健康！孕婦飲食和寶寶的發(fā)育是息息相關(guān)的，孕婦飲食營(yíng)養(yǎng)全面這樣生出來(lái)的寶寶才會(huì)健康！那么孕婦飲食食譜該怎么搭配呢，趕緊看看下文詳細(xì)的介紹吧！
孕期吃這些有損胎兒智力
孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意。懷孕期間，寶寶身體各器官不斷發(fā)育，需要充足營(yíng)養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。
生一個(gè)聰明伶俐的寶寶，稱(chēng)得上是每個(gè)準(zhǔn)媽媽的期望，除了在孕期注重胎教以外，在飲食上孕媽媽們也要格外注意，有些食物會(huì)損害胎兒大腦發(fā)育，堪稱(chēng)胎寶寶的聰明殺手，孕媽媽們要遠(yuǎn)離它。
胎寶寶的智力殺手一：味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，醫(yī)學(xué)研究表明，妊娠后期的孕婦多吃味精，會(huì)引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育之必需品，它影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，因此為了寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。
世界衛(wèi)生組織曾提出：成人每天攝入味精量不得超過(guò)4克，孕婦和周歲以?xún)?nèi)的孩子禁食味精。動(dòng)物試驗(yàn)佐證了，周歲以?xún)?nèi)的孩子食用味精過(guò)多有引起腦細(xì)胞壞死的可能，因此媽媽們也要注意了，即使孩子大了也盡量少給它吃含味精多的食物。
胎寶寶的智力殺手二：榨菜
榨菜屬于過(guò)咸食物，其中含有較多的鹽分，其實(shí)人體對(duì)食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習(xí)慣吃過(guò)咸食物的人，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期缺血缺氧，導(dǎo)致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類(lèi)的腌制酸菜中還含有亞硝胺，可能導(dǎo)致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類(lèi)食物，甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應(yīng)少吃。
像這類(lèi)過(guò)咸的榨菜放置過(guò)久，并不是好的營(yíng)養(yǎng)食物，孕媽媽多吃新鮮的應(yīng)季蔬菜才是健康之道。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽(yù)，為健腦佳品，孕媽媽厭倦了胡蘿卜入菜，不妨試著做一道胡蘿卜蘋(píng)果汁吧。
胎寶寶的智力殺手三：臘肉
像臘肉、熏魚(yú)、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過(guò)氧脂，過(guò)氧脂質(zhì)對(duì)人體有害，如果長(zhǎng)期從飲食中攝入過(guò)氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。因此像這種曾在200℃以上油溫中煎炸過(guò)或長(zhǎng)時(shí)間曝曬過(guò)的食物孕婦還是以不吃或少吃為好。
臘肉中含有的過(guò)氧脂讓人擔(dān)心，其實(shí)孕期媽媽沒(méi)有必要吃臘肉，新鮮肉營(yíng)養(yǎng)更豐富，并且烹飪方法多樣，即使不會(huì)下廚的準(zhǔn)媽媽也能輕松的做一道窩筍炒肉片。
胎寶寶的智力殺手四：酒精
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因?yàn)槿魏挝⒘烤凭伎梢院翢o(wú)阻擋地通過(guò)胎盤(pán)而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。孕婦飲酒過(guò)多，生下的孩子不久就夭折的屢見(jiàn)不鮮.對(duì)死嬰的解剖結(jié)果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。不少?lài)?guó)家曾對(duì)胎兒期受酒精毒害的兒童進(jìn)行智力測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平，大多數(shù)表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍、智力低下或者白癡。
孕婦飲食注意什么
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入，但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過(guò)度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專(zhuān)家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，困氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
不適合孕婦的飲食，要注意啦
動(dòng)物肝臟
肝富含維生素A、對(duì)補(bǔ)血也很有幫助。但是吃多了會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。孕婦一天的維生素A的攝取量不得超過(guò)7800μg。不注意的話很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。而牛肝是動(dòng)物肝臟里最適合孕婦食用的。
生肉
在我國(guó)原本沒(méi)有吃生肉的習(xí)慣，不過(guò)近年受?chē)?guó)外的影響，很多人開(kāi)始喜歡吃半熟甚至是三分熟的牛排。但是在生肉里有可能附有弓形蟲(chóng)(Toxoplasma gondii)等寄生蟲(chóng)。如果孕婦被感染之后，出生的孩子可能會(huì)出現(xiàn)精神發(fā)育緩慢、視力障礙、甚至腦癱等先天性發(fā)育障礙。所以吃肉時(shí)必須要加熱(67℃以上就可以殺死弓形蟲(chóng))加熟，才可食用。
天然奶酪
未經(jīng)過(guò)低溫殺菌的柔軟的天然奶酪(natural cheese)并不適合孕婦和備孕女性食用。天然奶酪中的李氏桿菌(listeria)會(huì)附著在子宮和胎盤(pán)，導(dǎo)致不孕或流產(chǎn)。所以可以選擇食用再制奶酪(合成奶酪、processed cheese)。
咖啡因
國(guó)外有很多國(guó)家把孕婦的咖啡因攝取量定在了200mg~300mg(約2~3杯咖啡)。因?yàn)槿绻Х纫虻臄z取量超過(guò)每天500mg以上，不孕的可能性會(huì)增加45%。而孕婦一天的咖啡因攝取量超過(guò)300mg的話會(huì)增加流產(chǎn)的可能性。
冰激凌
吃涼的東西，溫度會(huì)從胃?jìng)鞯阶訉m、卵巢，會(huì)對(duì)備孕和受孕有影響。夏天的話，盡量避免冰鎮(zhèn)水果、飲料、刨冰、雪糕和冰激凌等。如果實(shí)在想吃的話，可以慢慢的吃，放在嘴里等融化了、變恒溫之后再吃。
不飽和脂肪酸
在歐美很多國(guó)家建議對(duì)不飽和脂肪酸的攝入量在每天5.8g以?xún)?nèi)。除了它對(duì)人體的必要性，過(guò)多的攝取會(huì)造成缺血性心臟病、冠心病、認(rèn)知力低下、促進(jìn)動(dòng)脈硬化、誘發(fā)炎癥以及過(guò)敏、導(dǎo)致不孕等等。對(duì)孕婦和胎兒及備孕女性有很大的壞處。
孕期飲食禁忌，哪些能信
傳言一：山楂會(huì)引起宮縮
懷孕后，很多準(zhǔn)媽媽喜歡吃酸甜口味的食物，比如山楂就大受歡迎。但山楂對(duì)子宮有一定的興奮作用，大量食用可能刺激子宮收縮，輕者引起先兆流產(chǎn)，重者可能流產(chǎn)。
孕婦盡量少吃山楂，有過(guò)自然流產(chǎn)史或懷孕后有先兆流產(chǎn)癥狀的孕婦最好別吃。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴記者，從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，山楂味酸甘，性微溫，具有活血化瘀的作用，孕期不宜食用，尤其是體質(zhì)較弱的孕婦更不能吃。孕早期胎兒著床不穩(wěn)定。桃子、赤小豆等活血化瘀的食物也要避免。喜吃酸食的孕婦，可以選擇西紅柿、櫻桃、楊梅、橘子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等。
還有人說(shuō)苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦不能吃。但專(zhuān)家指出，苦瓜中奎寧含量很少，效用微小，孕婦可適量食用。由于苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜多食，否則可能“破氣”。
傳言二：吃蛋奶可致過(guò)敏
在我國(guó)，嬰幼兒是最易過(guò)敏的群體之一，有關(guān)預(yù)防過(guò)敏的孕期禁忌也備受準(zhǔn)媽媽關(guān)注。
雞蛋和牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦應(yīng)適量攝入。人們常說(shuō)的牛奶過(guò)敏是指乳糖不耐癥，如果不存在這個(gè)問(wèn)題，建議孕期每天攝入一斤低脂奶，最好是一杯牛奶，再加一杯酸奶。關(guān)于雞蛋，由于蛋黃中膽固醇含量較高，一些孕婦擔(dān)心對(duì)血脂產(chǎn)生不良影響，不敢吃。最新版的《美國(guó)居民膳食指南》已取消對(duì)膽固醇的限制，因?yàn)楦咧Y主要是代謝本身問(wèn)題，與遺傳、運(yùn)動(dòng)等關(guān)系更密切，對(duì)正常孕婦而言，每日一個(gè)雞蛋不用有顧慮。
需要提醒的是，剖宮產(chǎn)是導(dǎo)致嬰幼兒過(guò)敏數(shù)量逐年攀升的原因之一。臨床研究顯示，剖宮產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致無(wú)家族過(guò)敏史的嬰幼兒過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)增加23%，有家族過(guò)敏史的剖宮產(chǎn)寶寶，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)將增加3倍。所以，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)盡量選擇自然分娩。過(guò)敏會(huì)通過(guò)遺傳直接影響下一代，所以準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅诰鸵私膺^(guò)敏知識(shí)、提高預(yù)防過(guò)敏意識(shí)，注意保持家居環(huán)境清潔。
結(jié)語(yǔ)：每個(gè)家庭都希望迎接一個(gè)健康的寶寶，孕期的飲食和健康是非常重要的，孕媽媽吃什么樣的食物，寶寶就會(huì)吸收什么樣的營(yíng)養(yǎng)！所以大家平時(shí)一定要牢牢記住這些孕期的飲食注意事項(xiàng)哦，希望上述介紹的這些孕婦不能吃的食物，大家要牢記哦！
