枸杞葉茶制作方法有哪些步驟

枸杞渾身都是寶，在我們國(guó)家很多人都愿意利用枸杞，來(lái)更好地保障身體的健康，所以我們會(huì)看到有很多人，不但會(huì)經(jīng)常地通過(guò)吃枸杞保持健康，同時(shí)有很多人，也愿意通過(guò)喝枸杞葉茶，更好地保障自己身體的健康，那么枸杞葉茶制作方法有哪些步驟？就來(lái)一起了解一下。

一、采葉

采摘色澤嫩綠、無(wú)病蟲(chóng)害、肥厚、新鮮的枸杞葉片，用清水洗去葉面上的塵土和其他污物，瀝干水后均勻地?cái)偭涝谕L(fēng)干燥處3～4小時(shí)，攤晾期間翻動(dòng)1～2次，至葉片萎軟。

二、殺青

殺青用的鍋放在砌成傾斜35度的灶上。當(dāng)鍋溫達(dá)120℃時(shí)，投入2公斤鮮枸杞葉，連續(xù)翻炒4～5分鐘，炒至葉片柔軟，握之成團(tuán)，手松不散，聞之青氣消失，略顯清香時(shí)即可出鍋。

三、揉捻

將殺青過(guò)的葉片分批放在木板上，趁熱交替團(tuán)揉與推揉，揉捻3～5分鐘。注意用力要均勻，切勿過(guò)重。揉至葉片成條索狀即可。

四、干燥

將葉條投入溫度70℃左右的鍋中快速翻炒，注意要炒熱炒勻，炒至手捏茶條成粉末，含水量低于6%即可出鍋攤涼。

枸杞葉茶有許多功效，其顯著的功效有三：改善睡眠，降低血壓，通腸潤(rùn)便，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及作用分述于后。

1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。

2、豐富的鐵鋅含量與增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用：鐵的含量非常高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜、豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份;鋅的含量也很豐富，這幾種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。

3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關(guān)系，胡蘿卜素含量非常高，超過(guò)新鮮胡蘿卜一倍以上。

4、植物胰島素：枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白，試驗(yàn)證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，能降低血糖。

為了更好地保障身體的健康，小編以上給很多喜歡喝枸杞葉茶的朋友，具體介紹了制作的步驟，相信通過(guò)以上的介紹，你已經(jīng)有了更多的認(rèn)識(shí)和理解，如果自己想通過(guò)枸杞葉茶，更好地保障身體健康，可以通過(guò)以上的制作方法，自己也制作一些枸杞葉茶，通過(guò)飲用保障身體的健康。