又快又好吃的豬肉香菜陷餃子做法
2017-01-16 22:50:55 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：香菜也是一種很受大家喜愛的蔬菜，香菜除了做湯、涼拌牛肉等一些吃法外，還可以拿來做餃子陷，香菜豬肉餃子陷水餃就是一種不錯(cuò)的選擇，做出
香菜也是一種很受大家喜愛的蔬菜，香菜除了做湯、涼拌牛肉等一些吃法外，還可以拿來做餃子陷，香菜豬肉餃子陷水餃就是一種不錯(cuò)的選擇，做出來的水餃非常好吃呢，大家可以自己動(dòng)手試試。
香菜豬肉陷水餃做法
餃子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、鹽一點(diǎn)點(diǎn)
餃子餡所需原料：豬肉250克(最好里面有點(diǎn)肥肉)、香菜200克、蔥末20克、花椒粉適量、植物油適量、鹽適量、醬油適量
具體做法
1、將面粉放入盆中，加上鹽，然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮，然后揉成面團(tuán)，蓋上后靜置20分鐘。和面的時(shí)候水不要一下放完，因?yàn)槊恳环N面的吸水性都不同;
2、將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻，再放入高湯或清水?dāng)嚢枭蟿?
3、將香菜洗凈切成細(xì)末;
4、將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了;
5、將靜置后的面團(tuán)再揉光滑，然后搓成長條，切成小面劑;
6、用搟面杖將面劑逐個(gè)搟成餃子皮，放入香菜餡包成餃子;
7、餃子下鍋煮熟即可。
