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5食療告別貧血

2016-02-22 18:25:38  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:血氣充足,人的臉色就會變得非常的紅潤,你的臉色最近看起來是不是有點蒼白呢?那就說明你要補(bǔ)血了,你知道哪些食物可以補(bǔ)血嗎?今天小編就為大家?guī)砹藥卓羁梢匝a(bǔ)血的藥膳

5食療告別貧血

5食療告別貧血

1、黃芪鱔魚湯

原料:鱔魚500克,黃芪30克,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法:

1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊;

2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;

3、武火煮沸后,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、紅棗山藥湯

原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。

做法:

1、將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;

2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開,直到煮的軟爛為止;

3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

4、煮開,待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補(bǔ)的桂圓,好喝又養(yǎng)顏。

3、烏雞山藥湯

原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。

做法:

1、烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蔥切段,姜切片;

2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西;

3、大火焯出烏雞里的血沫;

4、撈出烏雞控干水發(fā),用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內(nèi)做水,水熱后放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒;

5、大火燒開后,蓋上蓋改小火燉40分鐘;

6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調(diào)味;

7、倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長時間要不營養(yǎng)流失了;

8、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4、菊花豬肝湯

原料:豬肝250克,鮮菊花10朵。

做法:

1、豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;

2、鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成功效:功效:有滋養(yǎng)肝血,養(yǎng)顏明目功效。

5、苦瓜瘦肉湯

原料:鮮嫩苦瓜150克,薺菜50克,豬瘦肉75克,熟豬油25克,料酒15克,鹽5克,清湯750克,味精3克。

做法:

1、將鮮嫩苦瓜洗凈去瓤,切成l厘米見方的小丁;

2、薺菜洗凈切啐;豬瘦肉去筋膜,切成薄片。

3、炒鍋置火上,放熟豬油燒熱,放入豬肉片煸炒后,加上料酒、鹽、薺菜和苦瓜丁炒一下,添入清湯,用中小火煮約10分鐘,撒上味精,離火倒在湯碗里即成。

功效:清熱解毒、養(yǎng)血滋肝,可治療熱病煩渴、中暑發(fā)熱、小便短赤等病癥。

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