菠菜木耳湯怎么做?
民以食為天。吃的好,吃的健康,我們才能更好的成長。多吃蔬菜水果對(duì)人體好。吃飯的時(shí)候不妨來一碗菠菜木耳湯也是非常不錯(cuò)的呦。在生活中大家想來個(gè)菠菜木耳湯,可惜卻不知道其做法。這時(shí)就讓小編來告訴大家菠菜木耳湯的做法吧。菠菜木耳湯對(duì)人體非常好,大家可要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
1、將木耳切成0.5厘米厚的薄片,加鹽、料酒腌30分鐘;
2、菠菜擇洗干凈,切成2.5厘米長的段,用沸水汆一下;
3、火腿切末;蔥擇洗干凈,切成小段;姜洗凈,切片;
4、鍋置火上,放入熟豬油,燒至五成熱,下蔥段、姜片爆香;
5、放木耳略煎,加水煮沸,用小火燜20分鐘,投入菠菜段,調(diào)好味,撒入火腿末,放味精,盛入湯碗即成。
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素,有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血,利五臟,通腸胃,調(diào)中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
雞蛋1個(gè)、香油15毫克、黃花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高湯適量、醬油、姜片、食鹽、雞精各少許 制作方法: 1.雞蛋打開在碗內(nèi)攪勻,木耳泡發(fā)后撕成片,黃花菜泡透洗凈,菠菜洗凈切開。 2.將高湯入鍋,放入木耳、黃花菜、菠菜、姜片、以大火燒沸。 3.加食鹽、醬油、雞精,倒入攪勻的雞蛋,再淋上香油即成。
看了以上的菠菜木耳湯的做法以及食材。大家有了初步了解了吧。在生活中大家也要多多動(dòng)手制作菠菜木耳湯。正所謂自己動(dòng)手豐衣足食。但是切記不可貪喝呦。凡事都要有個(gè)度嘛。大家在生活中也要均衡飲食。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。