養(yǎng)肝護肝 食療慢慢養(yǎng)好它
中醫(yī)認為,肝病的初起,不外乎外因與內因兩個方面。外因多由于時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由于情志 不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上,首先要注意飲食營養(yǎng)和食品衛(wèi)生,攝取充足的糖、蛋白質、維生素等,以保證機體營養(yǎng)物質的供給充足;忌食 生冷不潔食物,并要注意個人衛(wèi)生,減少傳染的機會。祖國醫(yī)學的臟腑理論也認為,肝膽與人的情志有密切的關系,有“怒則傷肝”之說,所以保持樂觀情緒,心胸 開闊,也是預防肝病的一個重要方面。
養(yǎng)肝護肝的食物
1、放清水中養(yǎng)1天,使其排凈腸內廢物。次日放干燥箱內烘干或焙干,研末裝瓶。每日1次,每次10克,溫開水送服,15日為一療程。
有溫中益氣,解毒功效
2、茵陳、車前草各100克(或車前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。
有利濕清熱功效
3、茵陳30~60克,粳米50~100克,白糖適量。先將茵陳洗凈,煎汁,去渣,入粳米后,加水適量,煮粥欲熟時,加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次,7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。
適用于急性傳染性黃疸型肝炎
4、酸棗50克,加水500毫升,文火煎1小時,加白糖適量。每日服1次。
適用于急、慢性肝炎,有降低轉氨酶作用
5、枸杞子30克,母雞1只,清湯1250克,料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛,挖去內臟,洗 凈;將枸杞洗凈裝入雞腹內,然后放入缽內(雞腹部向上),擺上蔥、姜,注入清湯,加鹽、料酒、胡椒面,隔水蒸2小時取出,揀去姜、蔥,調好咸淡即成。每日 2次,吃肉喝湯,有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。
適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者
6、鮮芹菜100~150克,洗凈,搗爛取汁,加蜂蜜燉服,每日1次。
有清熱解毒、養(yǎng)肝功效
7、奶制品
主要為補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出,另有酸奶可促進干擾素生成一說,可提高機體免疫力。
8、大豆及豆制品
含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益,綠豆增強肝臟解毒功能。
9、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
10、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
11、苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝,本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食,性寒傷胃。
如何護肝
情緒要平穩(wěn)
中醫(yī)提到“怒則傷肝”,情緒起伏過大,很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人,較容易產生焦慮、不安,這在中醫(yī)里是屬于較易產生肝火的體質。
肝屬木,木喜調達。可以把肝想象成一棵大樹,樹木喜歡自由、無拘無束,因此,養(yǎng)肝首重情緒調節(jié)、心情愉快。
睡眠要足夠
肝主藏血,黃帝內經素問篇提到:“人臥則血歸于肝?!弊銐虻乃撸闻K才可以得到完全的修復。
以中醫(yī)觀點而言,晚上11點至凌晨3點,血液流經肝、膽,此時應讓身體得到完全的休息,否則肝的修復功能受到影響,體力無法恢復,連帶思考能力也會變得遲緩。
睡眠品質不佳,也會造成肝火上升。因此專家建議,晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作,容易影響睡眠品質。
適當的休息則有助于強化肝臟
平時累了就要休息。對肝最好的方式,就是每天找時間休息。
我們的身體很敏感,只要忙了、累了,就隨時調節(jié)、抓空檔休息,比如中午睡午覺,通常疲倦的感覺都可以清除。
飲食清淡
辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,盡量避免過量食用。
天然原味的綠色青菜和水果,不會增加肝臟負擔,又富含抗氧化物,對肝細胞的修補有很大幫助。
自己要懂得去平衡,自己平日飲食沒有特別禁忌,今天吃得油膩點,明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜,或是蔬果多一點,去平衡身體的酸堿值,飲食均衡就好。
至于火氣大需不需要吃藥?專家認為,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的食物也有助于降火。綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱; 也可藉由調節(jié)身體水分(中醫(yī)稱為瀝濕)的紅豆、冬瓜,除去身體的濕熱狀況。
此外,中醫(yī)認為,強化腸胃功能,肝才可以得到充分營養(yǎng)。飲食清淡可以減少腸胃負擔,四神湯中的的蓮子、芡實、茯苓、山藥,具有健脾效果,可以達到調理腸胃的效果。
護肝運動
護肝保健操也有裨益,做法
揉大敦穴
盤腿端坐,赤腳,用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。
按太沖穴
盤腿端坐,用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間),沿骨縫的間隙按壓并前后滑動,做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。
揉三陰交穴
盤腿端坐,用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸,脛骨后緣處),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴,手法同前。
推搓兩肋法
雙手按腋下,順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回,來回推搓30次。