瓜子仁的營養(yǎng)價值高嗎？
2017-07-07 11:26:53 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：想必很多人都喜歡平時閑下來的時候和朋友或者是家人談?wù)勑?，聊聊天，這時候往往都會吃一些零食，比如瓜子。瓜子吃起來特別美味，甚至一旦開
想必很多人都喜歡平時閑下來的時候和朋友或者是家人談?wù)勑?，聊聊天，這時候往往都會吃一些零食，比如瓜子。瓜子吃起來特別美味，甚至一旦開吃就有一種停不下來的感覺，一顆小小的瓜子仁就可以讓人滿口留香。瓜子仁雖然體積比較小，但是里面可含有很多有益于人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，瓜子仁營養(yǎng)價值高不高呢？
瓜子仁中所含的磷脂能增加腦細胞的活力，對促進造血、皮膚細膩、傷口愈合、提高腦神經(jīng)功能和增進消化能力都有重要作用。
瓜子營養(yǎng)很豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A原、維生素E、維生素B1、維生素B2和人體必需的多種礦物元素。同時，它們釋放的熱量也很高。其所含脂肪是人體必需脂肪酸，如亞油酸等是構(gòu)成機體前列腺素的成分，對機體生理生化具有多種調(diào)節(jié)作用，如擴張血管、降低血壓、利尿排鈉、調(diào)節(jié)支氣管平滑肌的緊張度、促進腸蠕動等。
除了瓜子仁營養(yǎng)價值比較高之外，葵花籽或者是南瓜子都是營養(yǎng)價值非常高的食物。不過，不論是瓜子仁也好還是葵花籽、南瓜子，這類瓜子吃的太多也是不可以的。如果吃的太多，腸胃的脂肪就會大量堆積，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹，女孩子吃的太多可能會引起肥胖。
