小米粥的家常做法是什么
我們家里常吃的粥出了大米粥就是小米粥，因?yàn)榇竺仔院?，所以鐘愛小米的人越來越多。小米除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分以外，小米中的色氨酸含量更是五谷之首，而色氨酸有治療失眠的作用，對(duì)于失眠多夢(mèng)的人有著非常大的幫助。都是小米適合各類人群食用，包括老人、幼童以及產(chǎn)婦。那紅棗加小米怎么做成粥呢？、
小米紅棗粥：
首先我們要用到的配料是大棗，把棗洗干凈后放在一邊。然后開火加入適量清水，待水完全沸騰之后再放入小米這樣不但煮粥的時(shí)間比較快，而且還絕對(duì)不會(huì)糊鍋底。還有就是要提醒您避免使用高壓鍋來制作小米粥，因?yàn)樾∶字嗟念w粒比較碎，容易堵塞高壓鍋的閥門，引發(fā)安全隱患。然后是放入大棗和小米一起煮，大棗的營(yíng)養(yǎng)成分是非常全面的，不但具有鎮(zhèn)靜催眠和降壓的作用還能延緩衰老，增強(qiáng)身體抵抗力和皮膚彈性。大棗放進(jìn)去煮開后，上面會(huì)出一層沫，然后我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質(zhì)。再用小火煮就可以了。如果擔(dān)心溢鍋的話，可以放一點(diǎn)點(diǎn)食用油進(jìn)去。
紅棗小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果會(huì)更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同時(shí)還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調(diào)的更加可口。但是在這里要提醒您，一定要等到粥的溫度不那么燙的時(shí)候再加入蜂蜜，否則高溫會(huì)破壞蜂蜜所蘊(yùn)含的的營(yíng)養(yǎng)成分。
這款紅棗小米粥適合所有人的需要，即暖胃又好喝，提醒大家選擇小米的時(shí)候一定要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)小米，而且紅棗還能治療貧血呢，懷孕以及產(chǎn)婦都能食用呢，可以使產(chǎn)婦虛寒的體制得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力，再者小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者都有好處的.
