常吃快餐損害肝功能健康 這樣做即可巧護(hù)肝
隨著人們生活節(jié)奏的加快,一些快捷食品也越來越受到消費(fèi)者的青睞。快餐食品的消費(fèi)進(jìn)入了了千家萬戶,快餐給消費(fèi)者帶來了便捷的同時(shí),也給消費(fèi)者帶來了健康隱患,過多的食用快餐會(huì)引起肝功能損害,誘發(fā)肝病。
為何快餐會(huì)危害肝功能呢?
我們所吃的食物都會(huì)經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機(jī)體應(yīng)用,如果胡亂進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活動(dòng)期,輕者會(huì)延緩病情恢復(fù),重者有可能會(huì)引起肝臟壞死。快餐的特點(diǎn)是三高一低,即高脂、高鹽、高糖和營養(yǎng)低。長期飲食就會(huì)讓肝臟積聚過多毒素,造成肝功能受損害。
含防腐劑的食物:各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等都可能加有防腐劑與食品色素等,經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒的負(fù)擔(dān),尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變的食物:研究發(fā)現(xiàn),花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)—黃曲霉毒素,對肝臟有極強(qiáng)的毒性,容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會(huì)誘發(fā)肝癌,因此吃這些食物時(shí)一定要注意是否霉變。
奶油太多的蛋糕:目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋(人造黃油)。這兩種物質(zhì)均對肝臟和健康有很大的影響。同時(shí),盡量不要買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點(diǎn)綴,最好少用濃重的顏色,味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量的廉價(jià)香精。
每天喝酸奶可保肝護(hù)肝
對于喜好飲酒的人來說,保肝尤為重要,為此,很多人都會(huì)選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實(shí),日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。近日,網(wǎng)友就給人們提供了一個(gè)有效、方便且價(jià)廉的保肝方法:每天飲用酸奶。
研究人員讓一些嗜酒者連續(xù)5天飲用酸奶,結(jié)果發(fā)現(xiàn),在短短5天之后,這些人的轉(zhuǎn)氨酶水平就已有所降低。專家們總結(jié)到,酸奶中的有益細(xì)菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平,從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。但是這并非暗示嗜酒者就可以敞開肚子猛喝,適量飲酒、懂得節(jié)制才是保護(hù)肝臟的最根本方法。
實(shí)際上,任何食物都會(huì)幫助身體放慢對酒精的吸收,其中,脂肪對于減緩酒精被吸收的效果最佳。所以,在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒最好的則是多喝水,以避免身體脫水。
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