胃口好的老年人才能壽命長
俗話說,“安谷則昌,絕谷則亡”。也就是說,吃得下飯、胃口好,自然就能長壽。國外的研究同樣證實了這一觀點。用9年的時間,對1258名70—82歲的老年病人進行了跟蹤研究后,以色列本古里安大學(xué)的丹尼特·沙哈博士發(fā)現(xiàn),老年人胃口好壞會直接影響其能否長壽,如果能及時予以改善,就能延長其壽命。
進入老年后,人們的各種生理機能開始減退。味蕾遲鈍、胃酸分泌不足,加上老人的嗅覺細(xì)胞減少,所以,對食物的香味不敏感,如果再受到生病的影響,胃口自然會越來越差。“有胃氣則生,無胃氣則亡”,一旦腸胃受損、胃口不好,會引發(fā)老人多器官紊亂,出現(xiàn)多種臨床癥狀,甚至誘發(fā)死亡。
因此,讓老人擁有一個好胃口,至關(guān)重要。飲食上,首先,飯菜要軟硬適中,以利于吞咽和消化。烹調(diào)菜肴時,在蔬菜表面淋一些用姜、蒜、醋、辣椒和淀粉做成的芡,既可以增加食物的色香味,還可減少糖、鹽用量。其次,三餐規(guī)律,定時、定量,切忌暴飲暴食,力爭做到干稀搭配、粗細(xì)搭配,每餐吃到八分飽。再次,多吃山楂、陳皮等一些健胃消食的食物,少吃甜食。最后,盡量細(xì)嚼慢咽,有利于食物充分消化吸收。此外,保持良好的心情,也可以幫助增加胃口,因此要減緩生活節(jié)奏、及時休息,選擇良好的就餐環(huán)境。同時,對于胃口不好的老年人,平時還可以多按摩足三里穴(位于膝蓋外側(cè)下方3寸,脛骨外側(cè)約一橫指處)和然谷穴(腳內(nèi)側(cè),足弓弓背中部靠前的位置,可以摸到一個骨節(jié)縫隙),對提高脾胃功能也非常有利。