老人的“降壓餐”真的很重要

飲食健康，患者的身體才會(huì)健康?，F(xiàn)在有越來(lái)越多的老年人開(kāi)始出現(xiàn)了高血壓，除了整日的吃藥，您在生活中也要注意進(jìn)行一些合理的飲食。尤其是一些可以降壓的飲食，患者在生活中更要注意選擇。怎樣吃老年人才健康呢？

飲食原則：三多三少

三多：多蛋白、多鈣鉀、多蔬果

人體的健康是需要很多的營(yíng)養(yǎng)元素的，在生活中您最好就是在了解自己身體的情況下，合理的進(jìn)行飲食。據(jù)有關(guān)研究表明，體內(nèi)的蛋白水平跟血壓水平呈負(fù)相關(guān)，平時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)降血壓也有一定的意義。生活中的高蛋白食物有：豆制品、魚(yú)、蛋。加拿大一醫(yī)學(xué)研究者經(jīng)過(guò)一項(xiàng)大型薈萃分析后認(rèn)為，補(bǔ)鈣也能降血壓。而每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)拟?，也能避免血管過(guò)分緊張達(dá)到穩(wěn)定血壓的作用。新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，還有一些微量元素有助于控制血壓。

三少：少鹽、少油、少膽固醇

“三高”疾病在我們生活中就是很常見(jiàn)的，但是，在生活中也要注意進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹叭汀憋嬍?。高血壓患者一定要注意食鹽的攝入量，正常人每天食鹽量不超過(guò)6克，而高血壓患者每天的鹽量要控制在3克以內(nèi)，而對(duì)于高鹽的腌制品也要少吃，一些加工的肉類、剩菜都不宜多吃。過(guò)量食用脂肪食物容易引起發(fā)胖，而且體內(nèi)的脂肪量過(guò)高，也會(huì)引起血壓的上升。高血壓患者每天要嚴(yán)格控制油的攝入量，對(duì)一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物盡量不吃或少吃。高膽固醇的食物也是降壓的一大禁忌。生活中膽固醇高的食物有蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟。

經(jīng)過(guò)對(duì)降壓飲食的飲食禁忌了解后，我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下哪些健康的降壓粥吧。

1、芹菜粥

材料：芹菜、粳米、鹽

大米提前浸泡1小時(shí)將芹菜洗凈切碎，鍋內(nèi)加水，水開(kāi)后放入粳米煮40分鐘，再加入芹菜煮20分鐘加少許鹽即可。

保健功效：芹菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)，具有降壓降脂的功效。

洋蔥：洋蔥具有降低血壓，減低血管脆性的作用，還能預(yù)防血栓的形成。在日本，經(jīng)常吃洋蔥已經(jīng)成為高血壓患者的普遍做法。

2、荷葉粥

做法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng) 其他荷葉粥圖片(16張)學(xué)也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對(duì)高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。

3、何首烏大棗粥

做法：將何首烏加水煎濃汁，去渣后加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。

此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛大棗、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽

以上就是進(jìn)行降壓的飲食了，您在生活中可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行選擇。其實(shí)，進(jìn)行中醫(yī)的食療也是很重要的，不僅僅是吃藥就會(huì)康復(fù)，以上的健康飲食，希望您在生活中可以適當(dāng)?shù)倪x擇。另外，您在生活中也要注意身體的健康，尤其是老年人要注意定期的身體檢查。