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吃韭菜有哪些好處?韭菜的吃法

2016-07-24 08:00:31  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份,這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季,女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題,所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

吃韭菜有哪些好處?韭菜的吃法

吃韭菜有哪些好處?韭菜的吃法

吃韭菜有哪些好處?

活血散瘀

韭菜具有活血祛瘀的功效,女性易貧血,所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。

美容

韭菜中含有豐富的維生素A,維生素A具有潤(rùn)肺、明目、美容護(hù)膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細(xì)胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物,其具有消除皮膚白斑等作用。

抑制乳汁分泌

對(duì)于哺乳期的女性而言,如果乳汁分泌得過多,或者有需要斷奶的話,適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

提高食欲

韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份,這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季,女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題,所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

提高免疫力,預(yù)防傷風(fēng)感冒

研究發(fā)現(xiàn)韭菜的維生素A對(duì)于減少機(jī)體傷風(fēng)感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

促進(jìn)消化功能

夏季由于各種原因,人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙,而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強(qiáng)消化功能,預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。

助性

事實(shí)上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a(bǔ)腎之功效,適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥裕岣吲缘男杂?/p>

殺菌消炎

中醫(yī)認(rèn)為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌,而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

韭菜炒鮮蝦的做法

材料:草蝦240克,韭菜150克

做法:

1、將韭菜切成3、3厘米長(zhǎng)的段。

2、將鮮蝦去殼,洗凈。

3、將鍋燒熱,放入油,待油泡化盡,即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒。

4、最后撒入味精、食鹽,炒勻即起鍋。

韭菜炒雞蛋的做法

材料:新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3只。

做法:

1、韭菜洗凈切段。

2、雞蛋中加鹽料酒打散。

3、油鍋中下韭菜翻炒。待韭菜變軟后裝碗備用。

4、油鍋中放蛋液炒熟。

5、倒入韭菜炒勻。

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