夏季養(yǎng)生湯煲湯食譜 第一款你就沒喝過！
夏季氣溫高天氣炎熱，人們的食欲會降低，看到很多食物都會沒胃口，這時候就需要煲些湯來調(diào)理調(diào)理腸胃了。不同季節(jié)養(yǎng)生有不同的飲食原則，那么夏天適合喝什么湯呢？推薦幾款適合夏季喝的湯品。
一、雞腳栗子百合湯
原料：新鮮雞腳10只，豬手1只，百合50克(1兩)，鮮栗子肉250克(半斤)，湘蓮子50克(1兩)
做法：
1、剝?nèi)ルu腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗凈，斬開兩段，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。
2、燒凈豬手上之余毛，洗刮凈，斬件，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。
3、栗子肉用滾水燙過，去衣;洗凈蓮子，百合。
4、把適量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲2小時，加入百合再煲半小時，下鹽調(diào)味。
二、鴨梨南北杏瘦肉湯
原料： 新鮮鴨嘴梨三個、瘦肉十兩約四百克、南北杏共一兩約四十克、花生油、鹽各少許、清水十二碗
做法：
1、鴨嘴梨洗凈，去皮除心南北杏洗凈，瘦肉原塊洗凈備用；
2、燒滾清水，下豬肉、梨和杏仁，旺火燒至大滾，改中火以至文火，煲約二小時即成。
功效： 本湯可加油，鹽調(diào)味，也可淡飲，清爽潤喉。
三、羅漢果瘦肉湯
原料： 大羅漢果四分之一個、豬腿精肉八兩約三百二十克、陳皮一小塊、清水十碗
做法：
1、陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈；
2、把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
功效：這個湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。
四、茵陳健膚湯
原料：豬瘦肉200克，片糖一塊，苦參50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克
做法：
1、瘦肉原件洗凈；
2、豬瘦肉與其他用料同時入煲，倒入適量清水，煲4小時，去渣飲湯；
功效：適用于汗多濕重，細菌感染引起的急、慢性皮膚炎，皮膚濕疹等，也適用于皮膚痕癢癥。
