清補(bǔ)涼湯的家常做法大全
對(duì)湯是很多人喜愛(ài)喝的,湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,常喝湯對(duì)身體健康沒(méi)有任何損害,不過(guò)在喝湯的時(shí)候,也需要適量的選擇,尤其是對(duì)一些不太了解的湯,在喝的時(shí)候都是不能過(guò)量,否則對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生一些影響,那清補(bǔ)涼湯的做法大全中,對(duì)清補(bǔ)涼湯的做法也有詳細(xì)介紹。
清補(bǔ)涼湯的做法大全:
做法一:
材料:排骨(或雞肉)500克 玉竹25克 黨參4根 枸杞40粒 芡實(shí)30粒 淮山30克 蜜棗2個(gè) 姜一塊 鹽1茶匙(5克) 清水3升。
做法
1)將排骨切成小塊,用清水沖凈瀝干水分。玉竹,黨參,枸杞,芡實(shí),淮山和蜜棗,放在一起,也用清水沖洗干凈備用。姜去皮,切成大片。
2)將排骨放入鍋中,一次性加入清水,大火煮開(kāi)后,用勺子將浮沫撇干凈,放入藥材(玉竹,黨參,枸杞,芡實(shí),淮山和蜜棗),和姜片,蓋上蓋子,用小火煲制2小時(shí)。
3)然后打開(kāi)蓋子,改成大火滾煮5分鐘即可。喝前調(diào)入鹽攪勻。
做法二:
材料:淮山,蓮子,南北杏,百合,紅棗,瘦肉,薏米,茨實(shí),鱷魚(yú)干50克,姜2片,陳皮少許
做法
1.清補(bǔ)涼的材料通常有淮山、蓮子.茨實(shí)、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉,指的是干貨不是新鮮的啊.加上鱷魚(yú)干50克姜兩片還有陳皮少許適量水放砂鍋.
2.大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲二個(gè)半鐘就成了一個(gè)好湯了.
這兩種都是清補(bǔ)涼湯的做法大全中,對(duì)清補(bǔ)涼湯的做法詳細(xì)說(shuō)明,制作清補(bǔ)涼湯并不是很復(fù)雜,不過(guò)在食材準(zhǔn)備上,一定要齊全,這樣制作出來(lái)的湯才會(huì)更加好喝,而且制作清補(bǔ)涼湯的時(shí)候,食材放入數(shù)量也要合理,這樣湯才會(huì)更加好喝。