粘豆包是東北比較常見的一種食物，它的做法比較多，可以搭配各種各樣的粗糧，比如紅豆、玉米、黑米等等，深受人們喜歡。粘豆包一般會用糯米面、粘玉米面以及黃米面制作，所以他是可以用玉米面制作的，味道也是很不錯的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、粘豆包是用什么面做的？

2、粘豆包是直接煎還是先蒸再煎

3、粘豆包隔夜還能吃嗎

粘豆包是用什么面做的？

粘豆包是用粘玉米面、糯米面或黃米面制成。用糯米面和玉米面的比例是1：1，粘豆包的豆餡最早是用紅蕓豆，現(xiàn)在也常用紅小豆來做，煮熟豆子加糖搗成陷，攥成丸子大小，用發(fā)酵好的面包餡，蒸15至20分鐘即成，蒸的時候擺放可親密無間，但裝盤時要用小竹板蘸開水分開。

粘豆包是直接煎還是先蒸再煎

一般速凍的粘豆包直接煎就可以了，不需要蒸熟。如果是自己包的粘豆包，需要先上鍋蒸熟然后再煎熟吃。

準備食材，吃多少煎多少。香煎粘豆包有兩種做法，一是將粘豆包上屜蒸一下，然后稍涼，粘豆包互不粘連的時候，入平底鍋煎。二是買回來冷凍的粘豆包，不用蒸，直接入鍋煎，這個需要略多放一點油，凍豆包入鍋后小火慢煎，待凍豆包煎至表層變軟，用鏟子能推動時，加入半碗水，蓋上鍋蓋，燜至無水就相當于蒸透了，無水后再翻動煎至表面脆脆的就好了。喜歡的朋友都可以試試。

粘豆包隔夜還能吃嗎

一般情況下，粘豆包隔夜能不能吃要看具體情況，如果粘豆包放冰箱保存，第二天還是可以食用的，如果粘豆包在常溫下保存，第二天就不適合食用了。

如果隔夜的粘豆包沒有變質(zhì)還是可以食用的，但是如果粘豆包已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，最好就不要再食用了，一般情況下隔夜的粘豆包如果妥善保存是能吃的。

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