老年人補鈣 老人夜間喝酸奶有助補鈣

相信很多的老人都遇到過缺鈣的情況，你們知道老年人補鈣該怎么做嗎？中老年人如何補鈣呢，許多的老人首先會選擇鈣劑，其實生活中有許多的食物就可以幫助老人補充鈣質(zhì)了哦！下面就一起和小編來看看適合老年人補鈣產(chǎn)品都是哪些呢？

老年人補鈣夜間多喝酸奶

大家都知道牛奶是最好的補鈣的食物，但是你們知道嗎，酸奶比牛奶的補鈣效果還要好哦！酸奶的營養(yǎng)成分也是非常豐富的哦，還能夠幫助老年人促進消化，很適合老人食用的哦！那么想要老人獲得更好的補鈣效果，什么時候喝酸奶比較好呢？

關(guān)于酸奶的最佳飲用時間，一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效，老年人在晚上喝酸奶最好。這主要是因為：

1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。

2.晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

3.有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用。

4.酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。

晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。喝酸奶應(yīng)少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。

另外，酸奶并非人人皆宜，胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

最適合老人的補鈣食物 老人補鈣推薦食譜

老年人一旦出現(xiàn)缺鈣的狀況就會引起許多的問題，最為常見的就是骨質(zhì)酥松癥了！老年人的骨骼會變得非常的纖細而且脆弱易斷，所以老人補鈣是非常重要的，那么究竟老人應(yīng)該怎么補充鈣質(zhì)呢？下面就和小編一起來看看吧！

最適合老人的補鈣食物

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

老人補鈣推薦食譜

牛奶蛋黃湯

蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

素雞燒肉

素雞250克，牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之.

香干慈菇木耳燴肉絲

香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養(yǎng)作用，還可補充足夠的鈣

豬骨黃豆粥

豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

香干慈菇木耳燴肉絲

香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養(yǎng)作用，還可補充足夠的鈣。

那些老年人需要特別補鈣

補鈣應(yīng)因人因病而定。如果盲目補鈣，可發(fā)生高鈣血癥，低血壓等病癥，反而不利于身心健康。從醫(yī)學(xué)的角度分析，以下人群應(yīng)注意補鈣：

(1)糖尿病患者宜補鈣

糖尿病患者由于滲透性利尿作用，如不及時補鈣，容易出現(xiàn)骨皮質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松或糖尿病性骨折。

(2)高血壓病患者宜補鈣

有研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者在節(jié)制食鹽的同時，適當(dāng)補充鈣劑，有助于降低血壓，促進患者早日康復(fù)。

(3)骨質(zhì)疏松的患者宜補鈣

骨質(zhì)疏松的主要原因是脫鈣。女性在絕經(jīng)后，雌激素減少，影響鈣在體內(nèi)的沉積和骨膠原的合成，容易造成骨質(zhì)疏松，使骨骼脆性增加。老年人由于機體老化，活動減少，骨代謝發(fā)生障礙，也易發(fā)生骨質(zhì)疏松，及時補充鈣元素是對骨質(zhì)疏松者最有效的治療方法。

(4)長期服用中性藥者宜補鈣

許多長期服用中藥的患者由于慢性病的消耗，血鈣水平偏低，組織器官功能減弱，影響中藥的治療效果，如果加用鈣劑，療效即可大大提高。

(5)“三飲者”宜補鈣

長期大量飲酒，可使骨代謝發(fā)生代謝，引起骨質(zhì)疏松。好飲濃茶或咖啡者，由于利尿作用，使鈣排出增加，也容易使骨代謝發(fā)生障礙。因此飲酒、飲茶和飲咖啡者要注意補鈣。

結(jié)語：每個子女都希望自己的父母能夠健康幸福的度過一個晚年，所以平時就要多多了解這些老人保健常識，這樣可以更好的幫助我們照顧老人哦！相信小編今天介紹的這些老人保健常識，一定可以幫助大家更好的給老人創(chuàng)造一個幸福的晚年！