貧血吃什么 老人輕松補(bǔ)血就靠它
人到老年,身體越來越差,貧血是老年人常見的疾病之一。那么,老年人貧血吃什么好呢?老年人吃什么補(bǔ)血呢?下面,帶著這些疑問,跟著小編一起到文章中去看看適合老年人養(yǎng)生的方法吧!
貧血幾乎是老年人最常見的癥狀了,要怎樣補(bǔ)血呢?飲食補(bǔ)血是最科學(xué)安全的方法,不過還要注意的是有些食物也是會(huì)對(duì)貧血造成反效果。今天,就來為大家盤點(diǎn)一下貧血應(yīng)該怎么吃吧。
貧血吃什么好
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素就是胡蘿卜素了,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血,適合貧血的人吃。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
調(diào)理貧血的營(yíng)養(yǎng)食譜
菜包肝片
補(bǔ)虛養(yǎng)血,適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍,是補(bǔ)虛養(yǎng)血的好原料。
黑木耳紅糖飲
黑木耳30克,紅糖30克,養(yǎng)陰補(bǔ)血。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
阿膠牛奶
阿膠15克,牛奶250毫升,益氣養(yǎng)血,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于胃癌氣血不足所致貧血。
貧血不能吃什么
不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。
不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。
不能喝咖啡
因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對(duì)于貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí),咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。最重要是不過量,過量了就是不貧血也會(huì)有問題的,關(guān)鍵是量的問題。
盡量不要喝茶
茶對(duì)鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。
貧血吃什么好
黑豆
黑豆富含對(duì)人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。古書中有說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”所以說黑豆對(duì)女性養(yǎng)顏大有裨益,再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng),用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
紅棗
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素,稱得上百果之冠。紅棗最能滋養(yǎng)血脈,素被民間視為補(bǔ)氣佳品,可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤(rùn)、氣血不正等癥。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。
牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富,每100克的牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。
豬肝
每100克豬肝含鐵25.0毫克,磷270毫克,蛋白質(zhì)21.3克,是我們最為熟悉的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物之一,治療貧血配菠菜最好。
葡萄干
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,幫助改善貧血。
結(jié)語:貧血雖常見,但如果得不到及時(shí)的治療,將會(huì)危機(jī)老年人的身體健康。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人貧血吃什么好以及適合老年人補(bǔ)血的食物推薦,希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們!
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