懷孕初期飲食 補鈣至關重要

很多女性朋友在剛剛懷上寶寶的時候不知道自己應該吃些什么食物對寶寶好。不用擔心，今天小編就來為各位孕媽媽們普及下懷孕期間飲食的小知識，希望能夠幫助到大家。

懷孕初期飲食

專家表示，每個孕婦都是需要補鈣的，因為在孕婦懷孕的期間，腹內(nèi)胎兒的骨骼形成所需要的鈣全部都來自于母體，因此如果母體的鈣攝取量不錯，會容易導致胎兒的畸形。

孕婦補鈣食譜

榛仁萵筍扇貝

原料

榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法

榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發(fā)澀。

作用

周所周知，榛仁在所有的堅果食物中含鈣量是最高的，幾乎同富含鈣質(zhì)的扇貝相差無幾，而且榛仁的口感也絲毫不遜色與花生和腰果。但是除了鈣含量豐富之外，榛仁的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的含量也十分的豐富。

補鈣小貼士：想被充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。

酸奶布丁

原料

酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法

牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。

作用

酸奶布丁的鈣質(zhì)基本都是來自于奶制品，因為牛奶的含鈣量是最高的，而奶制品卻是吸收鈣的最好方式。而且變化一種方式飲用牛奶，還可以為準媽媽的生活增添不少色彩，也可以緩解準媽媽們的心情。

孕婦缺鈣的原因

女性在懷孕期間，身體會流失大量的鈣，因為胎兒發(fā)育所需要的鈣全部來源于母體。也就是說，孕婦體內(nèi)現(xiàn)有的鈣有相當一部分要進入寶寶體內(nèi)。如果孕婦鈣攝入不足，就會對胎兒及孕婦自身產(chǎn)生較大的影響。輕度缺鈣時，機體會調(diào)動母體骨骼中的鈣來保持血鈣的正常。

嚴重缺鈣時，孕婦會出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象，甚至引起骨軟化癥。母體鈣缺乏還會對胎兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響，出生后容易出現(xiàn)顱骨軟化、骨縫寬、囟門閉合異常等異?，F(xiàn)象。

孕婦缺鈣的癥狀

癥狀1：小腿抽筋

一般在懷孕5個月時就可出現(xiàn)，往往在夜間容易發(fā)生。但是，有些孕婦雖然體內(nèi)缺鈣，卻沒有表現(xiàn)為小腿抽筋，容易忽視補鈣。

注意：孕期抽筋并非都是缺鈣惹的禍。

癥狀2：牙齒松動：鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒硬組織的主要元素，缺鈣能造成牙齒琺瑯質(zhì)發(fā)育異常，抗齲能力降低，硬組織結(jié)構(gòu)疏松，如果孕媽咪感覺牙齒松動，可能是缺鈣了。

癥狀3：妊娠期高血壓綜合征

缺鈣與妊娠期高血壓疾病的發(fā)生的有一定的關系，如果你被妊娠期高血壓困擾，也許你該警惕起來了。

癥狀4：關節(jié)、骨盆疼痛

如果鈣攝取不足，為了保證血液中的鈣濃度維持在正常范圍內(nèi)，在激素的作用下，孕婦骨骼中的鈣會大量釋放出來，從而引起關節(jié)、骨盆疼痛等。

孕婦缺鈣的危害

危害1：孕期缺鈣會導致媽媽骨質(zhì)疏松

孕期如果鈣攝入量不足，胎兒就會毫不留情地從媽媽的骨骼中奪走骨鈣，缺鈣會讓孕婦忍受小腿抽筋、下肢麻木、牙齒松動、腰酸背痛等種種病痛的“折磨”，還會增加軟骨病、妊娠期高血壓和先兆子癇的發(fā)病率。許多女性在懷孕期間受涼、勞累后容易產(chǎn)生腰痛、肩痛，這種疼痛往往會在產(chǎn)后持續(xù)存在，有人甚至伴隨終生，這就是孕期缺鈣造成的惡果。

危害2：孕期缺鈣會影響寶寶牙齒發(fā)育

胎兒的乳牙胚在妊娠6周開始發(fā)育，妊娠4-5個月時恒牙胚開始發(fā)育，而乳前牙根完全形成約需2年的時間，恒前牙根約需10年左右才能發(fā)育完全。所以，媽媽在孕期和哺乳期鈣的足夠攝取與寶寶乳牙的發(fā)育及鈣化關系密切。

危害3：孕期缺鈣會影響寶寶骨骼發(fā)育

胎兒得不到足夠的鈣，很容易發(fā)生新生兒先天性喉軟骨軟化病，當新生兒吸氣時，先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸，很易阻塞喉的入口處，并產(chǎn)生鼾聲，這對新生兒健康是十分不利的。孕婦缺鈣還會影響胎兒骨骼的發(fā)育，導致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，嚴重者出現(xiàn)先天性骨軟化癥。使孩子出生后容易抵抗力低下、身材矮小、出現(xiàn)佝僂病等癥狀。

孕婦缺鈣怎么補

方法一：食補

從均衡飲食結(jié)構(gòu)入手，不僅是最安全最合理的補鈣方式，也更易為人們所接受。孕婦可多吃些含鈣豐富的食物，如奶和奶制品、動物肝臟、蛋類、豆類、硬果類、蝦皮、芝麻醬、紫菜、海產(chǎn)品、山楂及一些綠色蔬菜。但要注意飲食搭配，防止鈣與某些食品中的植酸、草酸結(jié)合，形成不溶性鈣鹽，以致鈣不能被充分吸收利用。含植酸和草酸豐富的食物有菠菜、竹筍等，所以，不要將這些菜與含鈣豐富的食物共烹。

方法二：藥補

如果通過食品還不能滿足身體所需，可在醫(yī)生指導下服用補鈣產(chǎn)品。目前國內(nèi)常見的補鈣產(chǎn)品及鈣含量為：碳酸鈣40%，氯化鈣27%、碳酸氫鈣23%、檸檬酸鈣21%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。

一般來說，鈣制劑標明含鈣量有兩種方式：一種是含鈣化合物的量;另一種是含鈣元素的量。在購買鈣產(chǎn)品時，應注意產(chǎn)品包裝上標明的以鈣元素計算的鈣含量。但單以鈣含量作為選擇鈣制品的標準是片面的，還要兼顧其溶解度、吸收利用度以及價格、口味等。如維生素D是鈣磷代謝最重要的調(diào)節(jié)因子之一，因此在鈣片中應適量添加維生素D，以增加鈣吸收。

但要注意服用鈣片后不宜立即飲茶或用茶水服用。此外，孕婦補鈣要適量，攝入鈣過多會影響鐵等其他營養(yǎng)素的吸收，可致孕婦便秘和高鈣血癥，甚至導致結(jié)石。

孕期補鈣要合理

孕期不但要補鈣，而且要合理、足量地補。專家認為，如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是最理想的，在整個的妊娠期間，都要特別注意補鈣。孕期的女性每天最好能攝入1000~1500毫克的鈣，尤其是妊娠中晚期的孕婦，每天攝入1500毫克鈣比較合適。因為，在攝入的這些鈣中，有400~500毫克都是要給寶寶的。

現(xiàn)在市面上有很多鈣片，孕期不妨適當?shù)匮a充一些，200毫克/片的鈣片一天可以吃2~3片。但是，在這個過程中除了補充鈣劑以外，在飲食上也要攝入含鈣高的食品。比如說乳制品，最好每天能攝入250~500毫升的牛奶，因為250毫升左右的牛奶中含有大概200毫克的鈣，500毫升的牛奶大概有400毫克的鈣。另外，像蝦皮、蔬菜、雞蛋、豆制品、紫菜、海產(chǎn)品等都含有豐富的鈣，此外還有動物的骨頭，可以多喝點魚湯、排骨湯。

提醒：補鈣也要適量，通常補到36周就可以了，以避免嬰兒頭顱發(fā)育太硬，不利于順利自然分娩。另外，補充鈣片前應該先咨詢醫(yī)生，要根據(jù)自己身體鈣含量的情況及鈣流失的情況，在醫(yī)生的指導下服用鈣片。

總結(jié)：通過上述的文章對孕婦補鈣食譜，孕婦缺鈣的原因，孕婦缺鈣的危害以及孕婦缺鈣怎么補怎么有關孕婦的飲食問題的詳細介紹，各位孕媽媽是不是對懷孕的飲食有了全新的認識。確實懷孕的時候鈣對母體和寶寶都是非常重要的，但是也不可以盲目的補鈣，那樣只會弄巧成拙。