菠蘿牛肉湯怎么做好吃呢？
菠蘿是一種非常常見(jiàn)的水果，大多數(shù)時(shí)候是削掉皮以后直接拿來(lái)吃， 其實(shí)，拿菠蘿來(lái)做菜的話(huà)，味道也是很不錯(cuò)的，能夠使得食物更加鮮香，比較常見(jiàn)的就是菠蘿牛肉湯，里面少量家伙是哪個(gè)一些白糖，口感是非常不錯(cuò)的，下面我們一起來(lái)了解菠蘿牛肉湯的一種比較簡(jiǎn)單的制作方法。
材料：
牛肉200克，凈菠蘿肉200克，米醋100克，鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各適量。
做法：
1、將牛肉洗凈后剁成末，放入碗內(nèi)，用少量冷水調(diào)成糊狀(防受熱后成團(tuán))。菠蘿肉切成細(xì)粒。
2、將湯鍋上火，加入鮮湯。燒開(kāi)后放入牛肉末，用湯勺迅速攪勻，再燒開(kāi)后撇去浮沫，放入菠蘿粒及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，燒開(kāi)后倒入大湯碗內(nèi)即可食用。
小訣竅：
特點(diǎn)
酸辣香甜。
愛(ài)心便簽
此菜益氣生津，強(qiáng)壯筋骨。適用于輔助治療慢性胃炎、關(guān)節(jié)炎、前列腺炎、更年期綜合征、腰腿痛等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過(guò)食肉類(lèi)及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
相對(duì)于其他的肉類(lèi)而言，牛肉里面會(huì)含有更多的肉毒堿，肉毒堿主要的作用就是能夠有效的促進(jìn)身體里的脂肪產(chǎn)生代謝，并且同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種支鏈氨基酸，對(duì)于想要練肌肉，使得身材更加健美的男性朋友會(huì)有很好的幫助作用。
