魚的鱗片、內(nèi)臟去除,用水沖洗干凈。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。魚放入碗中,加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬一個(gè)小時(shí)。
香橙烤魚怎么做?香橙烤魚的制作方法
香橙烤魚的制作方法
食用香橙烤魚有利于補(bǔ)充乳類的維生素不足,其果肉酸甜適度,富有香氣,可解油膩,消積食,增強(qiáng)兒童的抵抗力。
材料:
香橙、魚、花生油。
調(diào)料:
鹽、糖、醋、醬油。
做法:
Step1:魚的鱗片、內(nèi)臟去除,用水沖洗干凈。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。
Step2:魚放入碗中,加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬一個(gè)小時(shí)。
Step3:用廚房紙巾擦干魚肚內(nèi)和表面的水分,平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油,魚入鍋,每面各煎2分鐘。
Step4:在烤盤中墊入錫紙,將橙片均勻鋪入,再將魚上和適當(dāng)配料放上去,將烤箱預(yù)熱至200度,置于中層,烤18分左右,就大功告成了。
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