清脂荷葉茶制作方法
現(xiàn)在生活條件不斷的變好了，每餐都是大魚大肉，甚至飯前飯后還會出現(xiàn)很多令人欲罷不能的零食和各種的小吃，而一些肥胖體質(zhì)的女性都變得胖胖的，一心就想著減肥，每天不吃晚飯還不夠各種節(jié)食，卻發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒用都沒有，該長肉的地方還在不停的蔓延著，下面我就為女性朋友介紹一款清脂荷葉茶。
制作方法：
A、鮮荷葉洗凈晾干，去除直徑1MM以上的葉脈，得荷葉原料，再將荷葉原料切成1.5-2CM長、0.5-1CM寬的葉片;
B、荷葉茶的制作步驟一殺青：將葉片置于溫度為100-120℃的殺青鍋中，手工殺青每次投葉量為0.5-1KG或機(jī)械殺青每次投葉量為2.5～5KG，殺青時間為8-10分鐘;
C、攤晾加料：荷葉茶的制作要將經(jīng)殺青鍋殺青的葉片趁葉溫下降時將殺青葉順著一個方向搓揉成大團(tuán)，然后解塊，先噴入荷葉原料重量的0.07-0.2%的重量濃度為30%的檸檬酸溶液，烘六至七成干，然后再噴入荷葉原料重量的0.13-0.4%的重量濃度為30%的檸檬酸溶液，再烘六至七成干;
D、揉捻：將經(jīng)加入檸檬酸的葉片于溫度為70-80℃的揉捻鍋中揉捻成條，經(jīng)篩分將條形葉和碎葉分開; E.烘二青：將經(jīng)揉捻成條的荷葉于溫度為115-120℃的自動烘干機(jī)熱風(fēng)烘5-15分鐘或于溫度為70-80℃的瓶式烘干機(jī)或滾筒殺青機(jī)滾烘20-30分鐘; F.烘三青：將經(jīng)烘干的荷葉于溫度為70-100℃下初炒30-40分鐘，攤晾回潮15-25分鐘，篩分后于溫度為60-80℃復(fù)炒40-60分鐘，出鍋攤晾10-20分鐘;
G、滾炒：荷葉茶的制作最后一步是滾炒，經(jīng)瓶式炒干機(jī)滾炒40-60分鐘
以上這篇文章主要是為大家介紹了清脂荷葉茶的主要的制作方法，相信大家對于這款茶都有很一定的了解，這樣的制作方法其實(shí)很簡單的，不那么的復(fù)雜，在家里便可以試試，既好看，又好喝，最重要的是可以使得年輕的女性又恢復(fù)曼妙的身材。
