產(chǎn)婦在食用魷魚的時(shí)候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物,同時(shí),盡量少鹽少油,味精、醬油、雞精等調(diào)味料少放,也不要放茴香。
產(chǎn)婦吃魷魚的禁忌-產(chǎn)婦吃魷魚的做法
產(chǎn)婦能吃魷魚嗎
產(chǎn)婦應(yīng)慎吃魷魚。魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,但是海鮮類的產(chǎn)品比較容易過(guò)敏。如果孕產(chǎn)婦對(duì)海鮮不過(guò)敏,又很想吃魷魚的話,建議吃新鮮的魷魚,對(duì)產(chǎn)婦和孩子非常有利,魷魚高蛋白能補(bǔ)腦。盡量少吃魷魚絲,而且商家會(huì)往魷魚絲里放保鮮劑和防腐劑保鮮。
產(chǎn)婦吃魷魚的禁忌
魷魚味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)產(chǎn)婦下奶也有好處。但是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦在剖腹產(chǎn)術(shù)前不宜吃魷魚,因?yàn)轸滛~體內(nèi)含有豐富的有機(jī)酸物質(zhì)――EPA,它能抑制血小板凝集,不利于術(shù)后止血與創(chuàng)口愈合。產(chǎn)婦在食用魷魚的時(shí)候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物,同時(shí),盡量少鹽少油,味精、醬油、雞精等調(diào)味料少放,也不要放茴香。
在吃魷魚的時(shí)候,不要加入辣椒、胡椒。
不要加入茴香
茴香是產(chǎn)婦的大忌,容易引發(fā)精神緊張、失眠,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。因此,在吃魷魚的時(shí)候,也不要加入茴香。
在做魷魚的時(shí)候,醬油、食鹽、味精、雞精等調(diào)味料要少放。
產(chǎn)后的飲食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免,另外花椒大料桂皮等都要少吃,有刺激性和藥性的香料不僅對(duì)媽媽身體不好,不利于傷口恢復(fù),而且如果是母乳喂養(yǎng)的媽媽,還會(huì)把這些刺激性物質(zhì)通過(guò)乳汁傳給寶寶,對(duì)寶寶身體造成影響。因此,在吃魷魚的時(shí)候,不要加入辣椒、胡椒。
產(chǎn)婦吃魷魚的做法
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,比較適合產(chǎn)婦下奶食用。那么魷魚怎么做法,產(chǎn)婦吃了才好呢?一般來(lái)說(shuō),建議產(chǎn)婦先用開(kāi)水把魷魚燙一下,然后完全炒熟煮熟再食用。產(chǎn)婦吃魷魚的做法有以下幾種:
香菇魷魚湯
食譜所需原料:水發(fā)香菇50g,水發(fā)魷魚100g,蝦仁肉末各20g,黃酒、味精、冬筍片30g,精鹽、白糖、豬油、濕淀粉、蔥末、麻油各適量。
做法步驟:
1、先將水發(fā)魷魚洗凈切成斜方塊,放在開(kāi)水中焯一下,撈起瀝干。
2、香菇去蒂,洗凈成片。炒鍋上火,放入豬油燒熱,加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒。
3、注入清水,然后加入浸泡過(guò)的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖,煮開(kāi)后放入魷魚片,片刻后用水淀粉勾芡,加味精,淋上麻油即成。
土豆魷魚湯
食譜所需原料:魷魚干2條,土豆250克,瘦肉200克,紹菜200克,香菇、姜各少許。
做法步驟:
1、瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發(fā)后用鍋炒過(guò)。
2、香菇浸發(fā);土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。
3、將適量清水煲滾,放火材料袋滾,慢火煲2寸,放鹽調(diào)味。
姜絲蒸魷魚
食譜食譜所需原料:
魷魚300克,姜絲1~2大匙鹽少許,料酒1/2大匙。
做法步驟:
1、魷魚沖洗一下,擦干水分,排入盤中,薄薄的撒下一點(diǎn)鹽,滴下料酒,再撒下姜絲。
2、蒸鍋或電鍋中水滾后,放入料酒、姜絲等材料,蒸約8分鐘便可取出。
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