老年人飲食原則都有什么
老年人想要擁有一個(gè)健康的身體，不僅需要提升自身運(yùn)動(dòng)，同時(shí)在飲食上也要進(jìn)行注意，老年人的飲食不當(dāng)，很容易遭受身體一些損害，因此老年人在平時(shí)飲食上，都需要合理的安排，這樣對身體才不會有任何影響，那老年人飲食原則都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
老年人飲食原則：
(一)飲食多樣化
吃多種多樣的食物才能利用食物營養(yǎng)素互補(bǔ)的作用，達(dá)到全面營養(yǎng)的目的。不要因?yàn)檠例X不好而減少或拒絕蔬菜或水果，可以把蔬菜切細(xì)、煮軟、水果切細(xì)，以使容易咀嚼和消化。
(二)主食中包括一定量的粗糧、雜糧、粗雜糧包括全麥面、玉米、小米、蕎麥、燕麥等，比精糧含有更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
(三)每天飲用牛奶或食用奶制品，牛奶及其制品是鈣的最好食物來源，攝人充足的奶類有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折，雖然豆?jié){在植物中含鈣量較多，但遠(yuǎn)不及牛奶，因此不能以豆?jié){代替牛奶。
(四)吃大豆或其制品大豆不但蛋白質(zhì)豐富，對老年婦女尤其重要的是其豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂甙，可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、減少骨丟失，增加冠狀動(dòng)脈和腦血流量，預(yù)防和治療心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。
(五)適量食用動(dòng)物性食品
禽肉和魚類脂肪含量較低，較易消化，適于老年人食用。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟飽和脂肪和膽固醇含量很高，應(yīng)盡量避免;畜肉飽和脂肪和膽固醇含量也較高，少食為宜
(六)多吃蔬菜、水果
蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源，而且大量的膳食纖維可預(yù)防老年便秘，番茄中的番茄紅素對老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。
(七)飲食清淡、少鹽
選擇用油少的烹調(diào)方式如蒸、煮、燉、焯，避免攝入過多的脂肪導(dǎo)致肥胖。少用各種含鈉高的醬料，避免過多的鈉攝入引起高血壓。
這些就是老年人飲食原則，老年人在飲食上都可以按照以上的方法進(jìn)行，不過需要注意的是，老年人如果有消化不良的現(xiàn)象，就可以多選擇一些利于身體消化的食物，這樣對改善身體也很有幫助，同時(shí)也不會損害到自身身體。
