五大牛肉減肥食譜 想瘦的趕緊學(xué)會(huì)吧!
可能在大家的印象里,肉類食品不僅不能減肥,吃的話甚至?xí)黾芋w重,但其實(shí)這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的,像牛肉的話,只要吃對(duì)了也是能達(dá)到瘦身目的的。
1.牛肉炒烏冬面
材料:恒陽(yáng)澳洲里脊肉、烏冬面、青椒、姜、洋蔥
做法:先把烏冬面用開水燙熟,瀝干水分備用。把青椒和洋蔥洗凈,切成絲。把鍋里倒入橄欖油,油燒熱以后放入洋蔥、姜絲和蒜片爆炒,聞到香味以后放進(jìn)牛肉直到炒制變色,最后倒入烏冬面和青椒絲翻炒均勻即可。
2.鐵板黑椒牛肉
材料:恒陽(yáng)澳洲小黃瓜條、生抽、黃酒、洋蔥、紅椒、黑胡椒
做法:把牛肉切成條狀,用生抽和黃酒腌制20分鐘備用。洋蔥和紅椒切成絲后把洋蔥絲放進(jìn)鍋里煸炒出香味,取一半放在燒熱的鐵板燒,另一邊放在盤子里備用。在鍋里把油燒熱以后放入牛柳快速炒熟,用黑胡椒和鹽調(diào)味,放入紅椒翻炒均勻。之后把牛柳和剩下的洋蔥絲都放在鐵板上,即可食用。
3.紅酒汁牛扒
材料:恒陽(yáng)澳洲黑椒牛扒、胡椒粉、胡蘿卜、黑胡椒、紅酒
做法:把牛排用胡椒粉和食鹽腌制30分鐘;胡蘿卜切成條狀,用開水煮透以后撈出來(lái)備用;洋蔥切成絲以后和黃油一起放進(jìn)鍋里,煸炒出香味以后放入牛扒,煎熟以后翻到另一面,加入紅酒,肉熟了以后即可出鍋,和胡蘿卜條一起擺盤。
4.紅燒牛肉湯
材料:恒陽(yáng)澳洲牛腩、洋蔥、鹵肉包、豆瓣醬、醬油、辣椒
做法:把牛肉洗凈,切成塊,洋蔥洗凈切片。在鍋中把油燒熱,放進(jìn)洋蔥和姜、蒜、蔥,炒出香味以后放進(jìn)豆瓣醬炒香,倒入少許醬油。加入牛肉塊,用小火炒10分鐘,倒入適量的水和鹵肉包,煮20分鐘以后裝盤。
5.醬牛肉
材料:恒陽(yáng)澳洲腱子肉、生姜、蔥白、干山楂、花椒、桂皮、八角、紅辣椒、醬油、白糖
做法:鍋里放入大量的水,燒開以后放入生姜片、蔥白和牛肉,煮5分鐘左右把牛肉撈起。重新用一鍋清水煮牛肉、生姜、蔥白和干山楂,大火煮開以后加入花椒、桂皮、八角、干紅辣椒、適量的醬油和白糖,煮20分鐘以后用小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。