榴蓮的吃法比較多，煲湯就是其中最常見(jiàn)的一種做法，可以起到很不錯(cuò)的食用效果，很多人都會(huì)經(jīng)常用榴蓮煲湯喝。榴蓮煲湯也是有一定講究的，有些人會(huì)用榴蓮肉，有些人會(huì)用榴蓮殼，這些都是可以的，主要看自己的做法。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯？

2、榴蓮煲湯用的是什么部位

3、榴蓮殼怎么煲湯

榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯？

可以用榴蓮殼，也可以用榴蓮肉，主要看個(gè)人做法和口味喜歡。

除去指甲殼后，榴蓮殼的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有補(bǔ)血益氣、潤(rùn)燥養(yǎng)陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災(zāi)。

榴蓮肉熱的時(shí)候，要選擇帶有榴蓮營(yíng)養(yǎng)的新鮮雞肉來(lái)煲湯，選擇慢燉，這樣才能最大限度地保留榴蓮的營(yíng)養(yǎng)，口感鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有糖分、蛋白質(zhì)和多種維生素，脂肪和領(lǐng)導(dǎo)與脾虛，陰陽(yáng)。不僅如此，榴蓮果實(shí)還含有豐富的氨基酸，可以增強(qiáng)免疫力。榴蓮果實(shí)也富含維生素。常吃榴蓮有抗衰老、抗癌抗癌的作用。榴蓮可以說(shuō)是滿載而歸的珍品，甚至榴蓮核都有藥用價(jià)值和食用價(jià)值。它嘗起來(lái)有點(diǎn)像栗子。在家里，可以用榴蓮籽、瘦肉龍眼用熱水煮，既能溫腎又能健脾，一舉兩得。

榴蓮煲湯用的是什么部位

可以用榴蓮肉，也可以用榴蓮皮，還可以用榴蓮核，具體看個(gè)人做法和口味喜好。

其實(shí)，用榴蓮殼做湯或榴蓮漿都可以。除了榴蓮殼和榴蓮肉外，榴蓮核也可以放進(jìn)去煲湯。湯喝完后，取出榴蓮核，剝皮食用。吃起來(lái)像吃栗子。

至于榴蓮湯里放多少榴蓮殼和榴蓮肉，要看個(gè)人口味和情況。

榴蓮殼味道清淡。放多放少不是大問(wèn)題。它可以和雞塊一起煮很長(zhǎng)時(shí)間。但是注意榴蓮殼不能直接放進(jìn)去。先去掉外面的硬刺，只留下里面的白肉。這一步聽(tīng)起來(lái)很麻煩。事實(shí)上，不是。一般來(lái)說(shuō)，吃榴蓮肉后，殼是一個(gè)個(gè)的。取一塊榴蓮果肉，果肉朝上，硬殼朝下。用刀在白色的肉和堅(jiān)硬的殼之間切開(kāi)。把整個(gè)榴蓮肉切成薄片很容易。

放榴蓮，放更多的區(qū)別。不僅在口味上有很大差別，而且在成本上也有很大差別。畢竟，榴蓮一年四季都不便宜。另外，榴蓮肉不宜長(zhǎng)時(shí)間煮熟。在湯出鍋前半小時(shí)放好。

榴蓮殼怎么煲湯

榴蓮殼湯的方法多種多樣，也是最常見(jiàn)的食用方法。榴蓮殼湯可根據(jù)自己的需要選擇。最普通、最有營(yíng)養(yǎng)的湯是和雞肉一起煮。

首先要處理榴蓮殼，把榴蓮殼里的白肉切掉，洗凈切成小塊。殼也可以保留，但一般不推薦，因?yàn)闅ど峡赡苡胁灰浊逑吹奈酃�，所以一般不需要煲湯�?/p>

榴蓮殼加工好后，將榴蓮殼和所有原料一起放入鍋中煮沸。煮沸后，榴蓮皮可以食用。

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