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吃包泡面 肝臟要休息32天

2016-03-16 22:21:54  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:BHT本身即是一種致癌物質(zhì),會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類調(diào)味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對(duì)人體肝臟會(huì)造成影響

吃包泡面 肝臟要休息32天

吃包泡面 肝臟要休息32天

【泡面里的真相】

過去很多人以為“泡面含有防腐劑,吃多了會(huì)變成木乃伊”。

其實(shí)這是不正確的,一些泡面中的面并沒有含什么防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存方便,泡面都經(jīng)過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。

BHT本身即是一種致癌物質(zhì),會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類調(diào)味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對(duì)人體肝臟會(huì)造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當(dāng)高,不但會(huì)造成水分滯留體內(nèi),還會(huì)引起高血壓、加重心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。

更可怕的是碗裝的泡面,因?yàn)橥氲牟馁|(zhì)是聚苯乙烯,為防止加熱后變形,添加了BHT安定劑,但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質(zhì)就會(huì)溶解出來,在日本就有學(xué)者針對(duì)這方面做了研究報(bào)告指出,人體每天每公斤體重?cái)z入苯乙烯的危險(xiǎn)量是0、001毫克 ,而一個(gè)碗裝泡面所溶解出來的是0、015毫克,幾乎達(dá)到危險(xiǎn)量的1/ 4。

【泡面的營(yíng)養(yǎng)與熱量】

經(jīng)過研究證實(shí),泡面中的調(diào)味包須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝,所以它里面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質(zhì),或是蔬菜所含的維生素C、維生素A,早已蕩然無存。你吃進(jìn)去的只是一堆熱量,以杯面為例,小小一杯也有350卡,若是含調(diào)味包的大碗面,熱量少說也有500~600卡,所以如果你花較多的錢買一個(gè)看起來較高級(jí)的大碗面,最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。

【泡面的健康煮法】

先將水燒開再將泡面放進(jìn)去,不要放其他的調(diào)味包。

煮到泡面有點(diǎn)散開時(shí),先將它稍微攪拌一下再立刻撈到碗里,將剛剛煮過泡面的水倒掉,再重新起一鍋水煮其他的調(diào)味包,但是用料都只放三分之一或一半,可另加蛋或蔬菜,煮好后倒進(jìn)放泡面的碗里。

這樣可以保證你幾乎不會(huì)喝到炸泡面的油,還有BHT,而且泡面也不容易軟掉。雖然這種煮法比較麻煩,但是少吃一點(diǎn)油會(huì)比較健康。

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