跑步之后吃什么最好

跑步后，特別是長跑后，你需要盡快地補(bǔ)充能量。研究表明，肌肉在運(yùn)動后30分鐘內(nèi)對糖原的接受度最高。如果你在運(yùn)動后馬上吃點(diǎn)東西，就能最大限度地降低肌肉的緊繃和痛苦。你可以主要補(bǔ)充碳水化合物，但也不要忽視蛋白質(zhì)。最佳的比例是，有1克的蛋白質(zhì)，就有3克的碳水化合物。一些含有堅(jiān)果的小餅干和一些加酸奶的谷物是很好的選擇。

1、黑巧克力

由于高強(qiáng)度或是長時間耐力的訓(xùn)練，身體會產(chǎn)生自由基，不益于身體的運(yùn)作。而為了能有效的排除身體有害的自由基，除了適當(dāng)?shù)男菹⒅猓瑪z取適當(dāng)?shù)目寡趸瘎┮彩欠侵匾氐?。而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑。

選擇可可粉比例較高的巧克力，愈高比例代表抗氧化劑愈多。

避免選擇Dutch Process Chocolate，因?yàn)樗鼤高^鹼化的處理，讓巧克力的味道更加的順口，但會破壞巧克力的成份。最常出現(xiàn)在冰淇淋、熱可可、烘焙食物上。

避免選擇有額外油脂添加的巧克力。品質(zhì)好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的，若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所制作的，請不要選擇這類的巧克力，這類巧克力抗氧化劑非常的少。

2、水

在跑步鍛煉的日子，全天都應(yīng)該留意尿液顏色，確保飲用了足量的水。如果身體水分充足，尿的顏色應(yīng)該是淺黃色。如果跑步的時間不足一小時，喝普通的水即可。如果跑步時間在一到四小時之間，最好選擇運(yùn)動飲料。

3、豆類

在跑完之后30分鐘內(nèi)，需要進(jìn)食健康的淀粉和蛋白質(zhì)食品（含量應(yīng)以大約10克為宜），可供選擇的有低脂巧克力牛奶，或者一杯半的果凍，一杯脫脂牛奶等。

無糖黃豆?jié){/黑豆?jié){：能夠自己在家打最好，用馬力較強(qiáng)的調(diào)理機(jī)就行了。

豆腐：頂多水煮，不要炸或煎喔！

毛豆：市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好，建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點(diǎn)和風(fēng)醬。

4、海鮮類

鯛魚片、鯊魚肉：其實(shí)低脂魚類還有很多種，這兩種算是料理起來最簡單方便的。

花枝、蝦、海蔘、海蜇皮：簡單汆燙后，沾芥茉醬油就狠好吃。

蛤、蚵、螺類：這些有殼的小家伙，幾乎都高營養(yǎng)、低熱量。

5、肉蛋類

雞胸肉／雞里?。汉婵净蛩蠛?，灑上胡椒和鹽即可。

水煮蛋：真的懶得煮，就到便利商店買顆茶葉蛋吧！

溫馨提醒

①運(yùn)動結(jié)束休息1小時以后，方可進(jìn)食。為了有更好的瘦身效果，建議休息1個半小時。

②持續(xù)1小時以上的中高強(qiáng)度運(yùn)動之前2小時，可補(bǔ)充少量易消化的食物。以防運(yùn)動時血糖偏低，體力不支反而影響運(yùn)動效果。

③午餐晚餐之后需休息3小時方可進(jìn)行有氧運(yùn)動。因而，只能晚上運(yùn)動的話，需要提前晚飯時間并且適當(dāng)減少食量，否則將影響睡眠。

④減肥者在運(yùn)動以后的一個小時以內(nèi)可以適量地飲用一些開水，補(bǔ)充因?yàn)檫\(yùn)動而過度流失的水分，也能減少饑餓感。

⑤待運(yùn)動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。

⑥如果想要提高細(xì)胞的新陳代謝率，建議可以補(bǔ)充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。